יין ואלכוהול

לאחר שנים שבהן סגנון ה־IPA הוביל בתחום, תעשיית הבירה נכנסת למה שמכונה כיום "שנת הלאגר" השנייה או השלישית, תלוי באזור שמדברים עליו. סגנונות גרמניים וצ'כיים קלסיים תופסים מקום נרחב יותר בברזים ובמבשלות, ובברים מאמצים מחדש שיטות בישול מסורתיות. הביקוש לבירות...

מותג הבירה הבינלאומי קרלסברג (Carlsberg) מציין את ראש השנה הסיני (הירחי) עם השקת עיצובים חדשים וייחודיים לפחיות ולמארזי הבירה שלו. המהדורה המוגבלת משלבת את לוגו "עלה הכשות" המזוהה עם החברה לצד מוטיבים אומנותיים המייצגים את "שנת הסוס" בגלגל המזלות הסיני...

ולנטיינ'ס דיי הוא תמיד תזכורת קטנה לעצור לרגע, למזוג כוס יין ולהקדיש תשומת לב לאנשים שאנחנו אוהבים. ולכן, רשת WINE&MORE, המציעה חוויית קנייה איכותית של יינות ומשקאות אלכוהוליים בסטנדרט אירופאי, תציע מארז וולנטיינ'ס חגיגי ומעוצב, המחבר בין שני עולמות שתמיד הולכים...

בית המכירות סותביס (Sothebys) יארח החודש (ינואר) את מכירת הוויסקי האמריקאי היקרה ביותר שנערכה אי פעם, עם אוסף של 360 בקבוקים שהערכת שוויו עשויה להגיע עד 1.68 מיליון דולר. ב־24 בינואר בשעה 17:00 (שעון החוף המזרחי בארה"ב), תקיים סותביס את מכירת ה"קולקציה ...

מזקקת סטירלינג (Stirling Distillery) פועלת בשיתוף מומחים מהמרכז הבינלאומי לבישול ולזיקוק (ICBD) ומהמכון למדעי הכימיה (ICS) באוניברסיטת הריוט־וואט (Heriot-Watt), כדי לבחון כיצד ויסקי מתנהג כאשר הוא מאוחסן בבקבוקי אלומיניום, ולא בבקבוקי זכוכית מסורתיים. יצרנית...

מותג הוויסקי הסקוטי דיוארס (Dewar's), הנמצא בבעלות קבוצת בקרדי (Bacardi), מרחיב את סדרת הפרמיום שלו עם מהדורה חדשה ובלתי שגרתית: ויסקי בלנד בן 21 שנה, שעבר גימור בחביות אלון שנקלו באמצעות אבני מגמה איסלנדיות. לפי החברה, מדובר ביישום ראשון מסוגו של טכניקת...

חברת איסקו (ISCO Spirits) ממשיכה למתוח את גבולות עולם האלכוהול עם אחד המהלכים החריגים ביותר שנראו לאחרונה בענף: וודקה בטעם פיצה. המוצר, ISCO Pizza Vodka, מבוסס על זיקוק של חיטה אורגנית בשילוב עשבי תיבול, תבלינים, עגבניות ומוצרלה - רכיבים המזוהים עם אחד ...

הערכה לעישון ויסקי נועדה לקדם את חוויית השתייה הביתית ולחבר בין עולם האלכוהול הביתי לבין טכניקות מעולם המזון העילי והבר המקצועי. במקום להסתפק בטעם המקורי של המשקה, הערכה מאפשרת להכניס אליו ניחוחות מעושנים עמוקים, המדגישים את האופי של הוויסקי או הקוקטייל...