ארוחה מרחפת בין העצים

חוויית טריפוד (Treepod Dining) מציעה ארוחה המתקיימת בתא אוכל מרחף העשוי במבוק, התלוי בין צמרות עצי יער גשם וממנו נשקף מפרץ תאילנד. הסועדים יושבים על מושבים מרופדי קנבס, והתא מורם לגובה באמצעות מנגנון ייעודי ומתנדנד קלות ברוח הים. את המנות מגישים מארחים הרתומים לרתמות בטיחות, המגיעים אל התא בגלישה על אומגה מעצים סמוכים, אוספים ומניחים כלי אוכל וצלחות בגובה רב.

כלי ההגשה מקובעים במסגרת במבוק המאפשרת יציבות גם בזמן תנועת התא. המארחים נעים בין ענפי היער, עולים ויורדים בין העצים ומגישים מנות ומשקאות תוך שילוב מתמיד בין חוויית האוכל לבין הסביבה הטבעית. כלי העץ והראטן נבחרו כך שישתלבו במראה האקולוגי וישמרו על קו עיצוב אחיד ומאופק.

החוויה מתקיימת באתר הנופש האקולוגי סונבה קירי (Soneva Kiri) הממוקם באי קו קוט (Koh Kood) שבתאילנד. כל מארח המשתתף בהגשה האווירית עובר הכשרה ייעודית של כ־100 שעות הכוללת תפעול אומגות, נהלי חילוץ, תפעול של תאי האוכל וטיפוס על מיני עצים באמצעות רתמות וקרבינות, לצד הכשרה שירותית מלאה.

ארוחות Treepod Dining הושקו באתר בשנת 2010 וזכו מאז לחשיפה בינלאומית. החוויה מיועדת למבקרים המחפשים לשלב קולינריה, טבע וסביבה ייחודית.

ההגעה לאתר מצריכה טיסה לנמל התעופה בבנגקוק, משם טיסת צ'רטר של 60 דקות אל משטח נחיתה ייעודי באזור מיוער. לאחר מכן ממשיכים בשיט קצר אל חופי האתר ובנסיעה בעגלת גולף אל הווילות שעל קו החוף.

חלק מהמבקרים מגיעים לאי במיוחד לצורך חוויית הארוחה בצמרות העצים. החוויה מתחילה בהליכה מודרכת לאורך מערכת של מדרגות עץ מתפתלות התלויות מעל קו המים ומובילות אל אזור תאי האוכל. במהלך ההליכה האורחים נחשפים לנופי היער ולחיות בר מקומיות.

האתר מספק חוויות קולינריות נוספות, בהן ארוחה במערת פטריות הממוקמת במרחק שיט קצר משוניות סמוכות באי קו ראט.

קו קוט, השוכן סמוך לגבול תאילנד וקמבודיה, הוא האי הרביעי בגודלו בתאילנד. בעבר הוא יושב על ידי קהילות מקומיות קמבודיות ותאילנדיות שבנו כפרי דייגים על כלונסאות מעל מי השפל. האי מאופיין בצמחייה טרופית עשירה ובמגוון חיות בר, ובהן קופים מקומיים וציפורים טרופיות, המשתלבים בנוף אתרי הנופש והיישובים שלאורך החוף.

התכנון האדריכלי של סונבה קירי נועד להשתלב באופן טבעי בסביבה המקומית. מדיניות "ללא נעליים" וגישות תפעול נוספות נועדו לחזק את הקשר הישיר בין האורחים לבין הטבע, תוך שמירה על חוויית אירוח יוקרתית אך מאופקת.

הזמן המומלץ להזמנת ארוחת טריפוד הוא בין שעות הצהריים לשקיעה. אז אפשר לצפות באור הדמדומים מעל האופק. אחת מאפשרויות ההזמנה היא "פיקניק גורמה" לשניים עד ארבעה סועדים, כולל שירות של 60 דקות עם מגש שרקוטרי, גבינות מיושנות, לחמים, מנות אצבע ומבחר כריכונים. אפשר להזמין יינות ושמפניה בנפרד, או לבחור חבילת פיקניק יוקרתי באוויר הכוללת אלכוהול ומבחר מנות פרמיום כגון פונדו פירות, קוויאר, קנפיות סרטנים, רילטים, אויסטרים וקוקטייל שרימפס.

העצים הבוגרים, שחלקם בני 50 עד 100 שנה, יוצרים תחושת פרטיות ובידוד לכל תא אוכל. חיות בר מקומיות, ובהן קופים וציפורי אורג זהובות אסייתיות, נצפות לעיתים בקרבת התאים, כחלק בלתי נפרד מהסביבה הטבעית שבה מתקיימת החוויה.

לפרטים נוספים