למסעדת ג'סיקה תפריט קיץ ותפריט יין חברתי

מסעדת ג'סיקה בבאר שבע מתחדשת לכבוד הקיץ עם תפריט קיץ חדש, מרענן וטעים, שמורכב מפרודוקטים המותאמים לקיץ הישראלי כגון סביצ'ה טונה אדומה וגספצ'ו משמש, סלט ירוקים מפתיע, נתח קצבים על שיפוד וברוסקטות בשילובים מפתיעים. לצד המנות החדשות ג'סיקה משיקה תפריט יין חברתי.

תפריט הקיץ החדש ממשיך את הקונספט של מנות חלוקה שיוצר חוויה סוציו-קולינרית. הארוחה ה"שיתופית" נועדה ליצור חוויה אקסקלוסיבית המשלבת סעודה עשירה ומגוונת עם ישיבה חברתית. תפריט היין החברתי נועד להנגיש את החוויה, האיכות והבילוי בימים שבהם הכול מתייקר במדינה. כוס יין תעלה 22-18 ₪, ובקבוק יין יעלה 80-76 ₪.

בין המנות החדשות: סלט ירוקים - בייבי מלפפון, קישוא בלאדי, מאנצ'גו, סויה, ויניגרט, זעתר ודבש - 58 ₪; ברוסקטה ספייסי טונה - בצל ירוק, צ'ילי חריף, פילה הדרים, איולי הדרים - 62 ₪; ברוסקטה מנאפולי - מוצרלה באפלו, עגבניות מיובשות, ממרח עגבניות שרי צהובות ובזיליקום, זיתי קלמטה ורוטב בלסמי מצומצם - 56 ₪; סביצ'ה טונה אדומה וגספצ'ו משמש - מרק גספצ'ו קר של משמש ותפוז טרי, טונה אדומה טרייה, זעתר, ג'ינג'ר, צ'ילי אדום ועירית קצוצה - 68 ₪; קציצות לוקוס על הגריל - יוגורט מתובל, סלט של שומר, כוסברה ופלפל ירוק - 68 ₪ ; לינגוויני ודניס - נתח פילה דניס חרוך בחמאת תבלינים, פסטה לינגוויני טרייה, חמאה, מרווה וברוקולי - 92 ₪; נתח קצבים איכותי צרוב על הגריל על שיפוד - ברוקולי ושעועית ירוקה טרייה מקופצים קלות עם סויה, ג'ינג'ר ודבש ישראלי - 116 ₪.

מנות אלו מצטרפות למנות הוותיקות: טורטליני מהכפר - טורטליני טרי עשוי במקום ממולא בגבינת עזים, חמאה, מנגולד, זרעי עגבנייה וצ'ילי (58 ₪); סשימי של קיץ - דג לברק עם עשבי תיבול, רוטב של נענע ולימון, מוגש עם כדור גלידה של סורבה לימון (58 ₪); הסיגר של ריקי - מנה מהמטבח המרוקני של אימא ריקי, טעם עשיר שמזכיר נשכחות (56 ש"ח) ו-29 מנות ייחודיות נוספות.

המטבח מוקדש לקוקטיילים ייחודים המורכבים מאלכוהול איכותי מהמותגים המובילים בעולם, ומשילובי טעמים וסירופים טבעיים מיוחדים ובלעדיים המיוצרים בהכנה ביתית.

"בג'סיקה מתמקדים בייצוג העקרונות, התרבות והטעמים האותנטיים שעליהם גדלנו. תפריט הקיץ החדש משלב יצירתיות, תעוזה והשקפה מודרנית על האוכל המסורתי. אנחנו מגישים לשולחן טעמים ייחודיים שיעניקו לכל אורח חוויה קולינרית המושלמת", אומר בן ז'נו, ממנהלי המסעדה. "המנות שלנו מורכבות מהפרודוקטים האיכותיים ביותר, והסירופים שלנו נרקחים במקום. ג'סיקה היא לא רק מסעדה. היא חוויה בלתי נשכחת שתשאיר טעם של עוד."

לפרטים נוספים והזמנת שולחן

ברוסקטה מנאפולי. צילום: יובל עזרן | לינגוויני ודניס. צילום: יובל עזרן | סשימי טונה אדומה וגספצ'ו משמש. צילום: יובל עזרן | קציצות לוקס. צילום: יובל עזרן