עוגות ומאפים לשבועות ברשת חלום יעקב

רשת הקונדיטוריות חלום יעקב, הפועלת יותר משלושה עשורים ומתמחה באפייה ביתית בעבודת יד, משיקה לקראת חג השבועות 2026 קולקציה חגיגית של עוגות גבינה ומאפים מלוחים ומתוקים, וממשיכה לשלב טעמים קלסיים אהובים עם פרשנויות עדכניות ומפתיעות.

כמו בכל שנה, גם השנה ממשיכים לשמור על ה־DNA של טעם ביתי נוסטלגי תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים. השנה פיתחו ברשת עוגות שיש בהן חשיבה יצירתית הן מבחינת נראות והן מבחינת טעם והתאמה לחיך הישראלי.

לדברי גבי טלבי, מנכ"ל רשת הקונדיטוריות חלום יעקב, "בחג שבועות אנו יכולים לתת לכל החלומות שלנו להתגשם ולהביא ללקוחות את היצירתיות בקטגוריה של עוגות גבינה. מצד אחד לקוחותינו יוכלו לרכוש את עוגות הגבינה האהובות עליהם והנמכרות כל השנה כגון עוגת גבינה עם פירורים, מארז עוגה בסקית או עוגת גבינה עם פירות יער, ומצד שני, מי שיחפש עוגות עם טוויסט לשבועות, ימצא בחנויות הרשת עוגות גבינה שיכניסו רעננות וקריצה עכשווית לשולחן החג. למשל: עוגת מוס עם ציפוי פטל, עוגת גבינה בשילוב שוקולד ותחתית בראוניז, עוגת גבינה עם לוטוס או עוגת גבינה בשילוב מנגו ופסיפלורה המתאימה לאוהבי השילוב החמצמץ. כל אחד ימצא את הטעם שלו. "

טלבי מוסיף, כי לצד הקולקציה של שבועות יימכרו עוגות גבינה ללא תוספת סוכר או ללא קמח.

צילום: עופר חגיוב

עוגות הקולקציה לשבועות 2026

ברי סוויט דרים: עוגת מוס גבינה וניל בשילוב שכבות של בצק פריך שקדים, אוכמניות וקרמו תות בציפוי קולי פטל. מחיר: 165 שקלים, קוטר 20.

בראונצ'יז: עוגת גבינה שוקולד אפויה עם תחתית בראוניס בשילוב שוקולד לבן וחלב ואוראו. מחיר: 79 שקלים לעוגת פס.

לוטוס צ'יז: עוגת גבינה אפויה בשילוב לוטוס שמנת חמוצה ופירורי עוגיות לוטוס. מחיר: 79 שקלים לעוגת פס.

סולרו צ'יז: עוגת גבינה אפויה על תחתית בצק פריך חמאה ופיננסייר לימון עם קולי מנגו פסיפלורה. מחיר: 79 שקלים לעוגת פס.

טירמיסו: קרם מסקרפונה עשיר בשילוב בישקוטים מהולים בקפה בציפוי קקאו. מחיר: 120 שקלים (תבנית מלבנית בגודל 22*15).

מאפים מלוחים לשבועות

קיש בטטה: בסיס בצק פריך מלוח במילוי רויאל ושלושה סוגי גבינות, בתוספת בטטה קלויה. מחיר: 70 שקלים לקוטר 18 עגול.

קיש בצל: בסיס בצק פריך מלוח במילוי רויאל ושלושה סוגי גבינות בתוספת בצל מקורמל. מחיר: 70 שקלים לקוטר 18.

מאפי ביס על בסיס חמאה: מאפי ביס על חמאה במגוון מילויים: גבינה, פטריות, תרד, זיתים. מחיר: 9.5 שקלים ל־100 גרם.

עוגות גבינה הנמכרות כל השנה

בריוש ריקוטה: בצק בריוש עשיר במילוי גבינת ריקוטה וציפוי שטרויזל. מחיר: 54 שקלים לעוגת פס.

רולדה פרס גבינה: בצק פרסבורג במילוי גבינת ריקוטה. מחיר: שתי עוגות ב־80 שקלים.

פילדלפיה: עוגת גבינה עשירה על בסיס גבינת שמנת ושוקולד לבן בציפוי שמנת. מחיר: 72 שקלים לעוגת פס.

עוגת גבינה קרה עם פירורים: מוס גבינת שמנת מעודן בציפוי פירורים אפויים (מחיר: 72 שקלים לעוגת פס.

עוגת גבינה עם פירות יער: מוס גבינה בשילוב פירות יער (מחיר: 72 שקלים לעוגת פס.

קונדיטוריה חלום יעקב הוקמה בשנת 1986. הרשת שמה דגש באפייה ביתית בעבודת יד, תוך שימוש בחומרי הגלם הטובים והאיכותיים ביותר. כל סניפי הרשת כשרים למהדרין.

צילום: עופר חגיוב