מגה מראיין מזון

בלב אזור התעשייה (השומם בלילה) של ראשון לציון תמצאו פנינה: מסעדת פיש רויאל. מדובר בחלק מטרנד של פתיחת מסעדות יוקרה באזורי תעשייה. מסעדת פיש רויאל נבנתה בתוך מבנה שנרכש על ידי היזמים והותאם לשפה התכנונית והעיצובית של המסעדה החדשה, שהיא גלגול של מטבח עילי ...

לרגל יום המודעות הבינלאומי למחלת הצליאק, מיטל הבר, רכזת השיווק של המרכז הרפואי ע"ש אדית וולפסון, אימא לרני, גיא והראל, מספרת איך זה להיות אימא לילד עם צליאק. גיא בן ה-7, בנה של מיטל, חולה בצליאק. איך זה להיות אמא לחולה צליאק? "גיא בכיתה ב' וחולה בצליאק. המחלה שלו...

שוק תחליפי הגבינות נמצא במגמת עלייה בשנים האחרונות. הוא מונע מהביקוש הגובר לאפשרויות מזון צמחוניות וטבעוניות. מגמה זו ניכרת במספר הולך וגדל של חלופות גבינה הזמינות בחנויות ובתפריטים, וכן בפופולריות הגוברת של תזונה מהצומח. בתעשיית המזון יש מיזמים רבים בתחום תחליפי...

פתיחת מסעדה היא עסק לא פשוט, ובהרבה מקרים גם יקר. פעמים רבות היזמים מגייסים כסף כדי לפתוח עסק בתחום המזון - בית קפה, מסעדת מזון מהיר או מסעדת שף, וכמו בתחומים רבים, יש להם חלום וחזון לעסק שבסופו של דבר יהיה גם רווחי. שלא כמו תחומים אחרים, היי טק למשל, בעסקי...

חברת בי טי סוויט נוסדה בשנת 2019 עם המשימה להפחית באופן דרסטי את צריכת הסוכר על ידי אספקת נוסחה חלופית לממתיק "הכול באחד". הנוסחה אמורה להיות מבוססת על מרכיבים טבעיים מבוססי צמחים, אשר יתמכו בצורך ההולך וגובר במוצרי מזון בריאים יותר מבחינה תזונתית...

לא פעם אנחנו עולים למטוס ומקבלים ארוחה אבל לא מרוצים ממנה. נשמעות הרבה תלונות. לעומת זאת כאשר האוכל טעים, לא מחלקים מחמאות - זה לא ביקור במסעדת גורמה. בישראל פועלות לפחות שלוש חברות גדולות בשוק הארוחות המוכנות לטיסות, שאחת מהן, תממ, שולטת...