מגה מזון גיליון 98

ענף הדיג בקיבוץ עין גב ומשק מלמד השיקו שוק דגים חדש בנמל עין גב. בשוק דגי בר איכותיים מהכנרת - בורי, אמנון, בינית, כסיף וכמובן לבנון - סרדין, חטיפי סרדינים, פיש אנד צ'יפס, יין, בירה, גלידות קיץ ועוד. לשוק אווירת נמל עם מוסיקה שמחה. השוק מתקיים בימי חמישי ושישי. ענף הדיג בקיבוץ...

שר האוצר, בצלאל סמוטריץ', חתם על צו הבצורת לשנת 2024 זאת לנוכח כמות המשקעים הנמוכה בחורף האחרון וגלי החום הקשים. הצו נחתם בשיתוף פעולה בין משרדי האוצר והחקלאות וביטחון המזון. מטרת הצו מתמקדת בפיצוי מגדלי חקלאות בעל על הגידולים שנפגעו בשנה החולפת, בהתאם...

עכשיו, כשהילדים בבית והבילויים המשפחתיים בשיאם, חברת אחוה, יצרנית של טחינה, חלוה ודברי מאפה מהגדולות בישראל, מציעה פתרון מתוק, טעים ומשתלם במיוחד: עוגת שוקולד צ'יפס עשירה, מהעוגות הבחושות המיוחדות והמעניינות על מדפי הסופר. העוגה רכה, לחה ועשירה בכמות ...

הקיץ כבר כאן, ואיתו הרצון לארוחות קלות, מרעננות ומזינות, כאלו שיספקו אנרגיה בלי להכביד. קצב החיים המודרני, עם שעות עבודה ארוכות ולוחות זמנים צפופים, מותיר לנו לעיתים מעט זמן להשקיע בבישול יומיומי. לחלי ממן, מייסדת רשת תמיכה לאורח חיים בריא יש כמה עצות מועילות...

על פי דוח שאריות חומרי הדברה בפירות וירקות מקומיים לשנת 2024, 92.3% מהדגימות עמדו בתקן הישראלי. מנהלת השירותים להגנת הצומח ולביקורת במשרד החקלאות, שלומית ציוני: "שמירה על ביטחון המזון של מדינת ישראל היא משימה לאומית, והיא מתחילה כבר בשלב הייצור החקלאי...

חברת פרו פלוס, חברה בת של תנובה המתמחה באספקה, בשיווק ובהפצה של מוצרי מזון גולמיים לקהל מוסדי, הגישה תביעה על סך 352,000 ש"ח נגד עבד אלבאקי זאהר מכפר קרע במשולש, עובד לשעבר אצלה, להשבת כספים שלטענתה גנב ממנה. בית הדין האזורי לעבודה בתל אביב גם ...

לאחר שנה וחצי של שיקום, בנייה והתחדשות, נחנכה ב-28 ביולי, 2025, רפת חלבלבן כיסופים. הרפת המקורית נחרבה ב-9 באוקטובר לאחר קרב קשה, במהלכו נהרג המנהל המסור של הרפת, ראובן הייניק, שעל שמו נקראת הרפת החדשה. למשימת השיקום נרתמו לא מעט גופים, ביניהם חברת תנובה...

צריכת משקאות המומתקים בסוכר לבן משנה את הגנום של חיידקי המעי ודרכם משפיעה על תפקודה של מערכת החיסון ועל נטייה לדלקת. החדשות הטובות: מדובר בהשפעות הפיכות. כך עולה ממאמר שפרסמו חוקרות הפקולטה לרפואה ע"ש רפפורט, פרופ' נעמה גבע-זטורסקי והדוקטורנטית...