חוויות אוכל לעשירים
העולם הקולינרי לעשירים במיוחד בשנת 2023 ממשיך לפרוץ את גבולות היוקרה והבלעדיות ויוצר חוויות נדירות. להלן שלוש חוויות אוכל מובהקות שבולטות.
1. ארוחת ערב מתחת לכוכבים ב-Grand Velas Los Cabos, מקסיקו: חוויה קולינרית מפוארת, הכוללת בישול על להבה פתוחה של השף סידני שוטה, בעל כוכבי מישלן. האירוע המפואר מתחיל בשיט של שלוש שעות בזמן השקיעה על סיפון יאכטה של אזימוט שאורכה 55 רגל. עם החזרה האורחים מקבלים חוויית אוכל שמימית על רקע אחד מ-20 מקומות המחקר המובילים של נאס"א בשמי הלילה. הרפתקת האוכל הזו מבטיחה תפריט בהשראת היופי של באחה סור. את החוויה משלימים קוקטיילים ייחודיים ויינות פרמיום.
החוויה האקסקלוסיבית מתומחרת ב-30,550 דולרים לעד עשרה אורחים.
2. SB Winemaker's House & Spa Suites ב-Mendoza, ארגנטינה: האורחים מתפנקים בחוויית שולחן השף בהשראת יצירת האמנות המיוחדת של המלון, "עץ החיים" מאת סרג'יו רוגרונה. השפית פלביה אמד מעצבת מסע גסטרונומי בן 14 מנות המשקף את שבעת המרכיבים העיקריים של היצירה, בהם שורשים, גזע וענפים. טיול קולינרי זה משלב מטבח ארגנטינאי מסורתי עם מרכיבים איכותיים, בני-קיימה ואורגניים, ומעודד את הסועדים לטבול את עצמם בחוויה החושית ולפרש כל מנה. התפריט משולב בקפידה עם יינות סוזנה בלבו.
3. מסעדת איריס בפיורד הארדנג'ר של נורווגיה: נורווגיה מציעה מקום אוכל ייחודי בשם איריס, הממוקם בתוך מיצב האמנות הצף Salmon Eye. מסעדה אקסקלוסיבית זו, הנגישה באמצעות סירה בלבד, מספקת סעודה של 18 מנות. המנות כוללות מרכיבים היפר-מקומיים ומזמינות את האורחים להרהר באתגרים ובפתרונות של מערכת המזון העולמית. העיצוב של איריס לא רשמי אך מסוגנן, מתמזג היטב עם הסביבה הטבעית, ומציע נופים פנורמיים של הפיורד. הכוונה לא רק להשביע את החך אלא גם לחנך לגידול דגים בר-קיימה ולחשיבות של משאבי מזון מבוססי ים.
כל אחת מהחוויות האלו היא יותר מסתם ארוחה. אלו הרפתקאות שמציעות לאולטרה עשירים הזדמנות להתענג על הבלעדיות והיצירתיות של אומנויות הקולינריה במסגרות עוצרות נשימה.
