פסטיבל חקלאות: חג השבועות בתיירות עין זיוון
לכבוד חג השבועות, תיירות עין זיוון מזמינה ביום חמישי, 25 במאי 2023, לפתיחת בוסתן בראשית' בעין זיוון שבצפון רמת הגולן, לקטיף ביכורים של תות עץ ותות אפגני. בחודש יוני יתווספו זני הדובדבן ופירות יער נוספים. ביום שישי, 19.5, יתקיים שוק האיכרים ע"ז-איז מרקט מיוחד לשבועות ברחבת כפר הנופש עין זיוון.
'בוסתן בראשית' - אתר הקטיף העצמי הגדול ביותר בגולן, מציע שלל פעילויות לכל המשפחה: פארק חבלים, סיור לילדים על טרקטור ועגלה, פארק חי, עמדות מזון ושתייה, תערוכת כלים חקלאים ודוכני תנובות הגולן והגליל - יין מיקבי הגולן, תכשיטים ועוד. לרשות המבקרים שפע של מקומות מוצלים לפיקניק בין עצי הפרי, כיסאות וערסלים במרחבי מטעי הדובדבן ואוויר צח של הרי הגולן.
שוק האיכרים 'ע"ז-איז מרקט' ייפתח ברחבת כפר הנופש ב-19 במאי בין השעות 09:00 ל-14:00, במיוחד לחג השבועות, עם גבינות משובחות, פירות וירקות, יינות מיקבי הגולן, דבש טבעי הישר מהדבוראים, שמן זית מבתי הבד בגולן, לחמים ומאפים של יצרנים מקומיים, תבשילים דרוזיים, דוכני עבודות יד של אמנים מקומיים, מוצרי קוסמטיקה, תכשיטים ועוד.
בתיירות עין זיוון ממליצים לשלב סיור עצמי בפארק הוולקני במחצבת אביטל (סמוך לקיבוץ עין זיוון). האתר הוא הר געש רדום. אפשר לראות דגמי הרי געש הממחישים את הפעילות הגעשית.
עוד בפארק - טיולי רייזרים לכל המשפחה.
מומלץ גם מסלול הליכה ב'עמק הבוסתנים' (סמוך לפארק הוולקני): מסלול מעגלי קצר וקל, מתאים למשפחות. תחילת המסלול במצפה רונן (מצפה קוניטרה) העובר בין עצי פרי, טרסות חקלאיות ונקודות תצפית אל עמק קוניטרה. אורכו המלא של המסלול הוא קילומטר אחד ולאורכו ספסלי נוף למנוחה.
הבאים לקטיף העצמי ולשוק ייהנו משלל אטרקציות ואתרי קולינריה בעין זיוון. בהם:
אלקע בר - בר אוכל חדש ב'מצפה רונן' (קוניטרה), בניצוחו של השף דור אלקלעי, מציע כריכים ומנות המבוססות על הגידולים החקלאיים וחומרי הגלם המקומיים של הגולן.
פרימורדיה (Primordia) - חווה חדשה גידול לפטריות.
ארוחת בוקר במסעדה של כפר הנופש עין זיוון הפתוחה לקהל הרחב (בהזמנה מראש).
טעימות יין בשני יקבים: יקב פלטר ויקב בהט (כשר) המציע לצד היין פיצריית בוטיק ומתחם BURGER. מאפיית מטרלו של האופה עדי פרץ.
דה קוואליטה - פודטראק איטלקי, מפעל בוטיק לשוקולד דה קרינה, חוות שדה לבנדר המציעה סלסלות פיקניק עם מטעמים מקומיים, ועוד.
מחיר כניסה לבוסתן בראשית: 37 שקלים לאדם.
שעות פתיחה: ימים א'-ה', 10:00 עד 16:00, ימים שישי ושבת, 9:00 עד 16:00.
פרטים והזמנות: תיירות עין זיוון, 073-7576880
