חדשות מהעולם

בכפר מרטון (Marton) שבמחוז צ'שייר באנגליה, במסעדת לה פופוט (La Popote), החליטו להוסיף לתפריט חוויה יוצאת דופן: לצד מנות השף ויותר מ־100 בקבוקי יין, מוגש כעת גם תפריט מים. ברשימה הייחודית שבעה סוגי מים הנעים בין בקבוק מקומי במחיר של 5.0 פאונד למים מינרליים עשירים...

חברת נסקפה (Nescafe), מיצרניות הקפה הגדולות והמוכרות בעולם, מובילה מהלך גלובלי רחב לעידוד חקלאים לעבור לשיטות חקלאות מתחדשת. המהלך נועד לתת מענה לשני אתגרים מרכזיים: האיום הגובר של שינויי האקלים על גידול הקפה, והצורך לשפר את תנאי החיים של מיליוני חקלאים...

Frontline International, יצרנית מובילה של פתרונות חכמים לניהול תוצרי שומן, שמן וגריז במסעדות ובמטבחים מסחריים, קידמה את זק פאלאצו לתפקיד סגן נשיא לענייני מכירות ופיננסים. פאלאצו עובד בחברה יותר מעשור ושימש בעבר דירקטור לענייני מכירות ופיננסים. פאלאצו בוגר...

גל תביעות הנוגע למתכות כבדות במוצרי מזון לתינוקות בארצות הברית ממשיך לעורר עניין משפטי וציבורי. למרות שבשנים האחרונות חלק מהתביעות נעצרו בשלב פסק הדין המקוצר, תביעה שהוגשה לבית המשפט הפדרלי בדרום ניו־יורק הצליחה לשרוד את בקשת הסילוק המוקדמת ותמשיך ...

תוכנית הסיוע במזון SNAP היא כיום כ־5% מכל רכישות המכולת בארצות הברית, כך לפי נתוני איגוד תעשיית המזון (FMI). לנוכח הצעות לקיצוצים חדים בתוכנית, ארגונים המייצגים את תעשיית המזון והמכולת קוראים בפומבי למנוע את השינויים המוצעים בזמן שחלק מהמדינות כבר החלו להגביל...

דו"ח חדש של חברת BCC Research מבשר ששוק שרשרת הקירור (Cold Chain) באזורים המזרח התיכון וצפון אפריקה צפוי לגדול ל־41.1 מיליארד דולר עד סוף 2030, עם קצב צמיחה שנתי ממוצע של 8.8% לשנים 2030-2025. ב־2024 היה שווי השוק 24.9 מיליארד דולר. הצמיחה המואצת ...

דוח חדש של הבית הלבן טוען, כי שילוב של כימיקלים ותוספים במזון עלול לתרום לתוצאות בריאותיות שליליות, מה שעשוי לסמן שינויים עתידיים במדע הרגולציה. הדוח, שפורסם לאחרונה על ידי הוועדה "להפוך את אמריקה לבריאה שוב" (MAHA) של ממשל טראמפ, מציין שכימיקלים במרכיבים ...