סטייקהולדר פודס תשיק עוף מתורבת בסינגפור

סטייקהולדר פודס (Steakholder Foods Ltd, לשעבר MeaTech 3D MITC), חברת מזון דיפ-טק ישראלית בינלאומית בחזית תעשיית הבשר המתורבת, מדווחת על תוכנית ארגון מחדש בחברת Peace of Meat, שמטרתה לתמוך בהגשת מוצר עוף מתורבת לאישור רגולטורי בסינגפור - המדינה הראשונה והיחידה שהשלימה עד כה את תהליך האישור לצריכת בשר מתורבת. כחלק מתוכנית זו, החברה תטמיע סדרת שינויים לייעול פעילותה ולהצלחת התוכנית.

כחלק מהתוכנית העסקית החדשה של Peace of Meat לשנת 2023, החברה תתמקד בהגשת בקשות רגולטוריות למוצר העוף שלה, בכוונה לסיים את ההגשה לרשות המזון של סינגפור (SFA) עד סוף 2023 וכהיערכות להגשה בארצות הברית. Peace of Meat מתכוונת לייצר את המוצר בסינגפור באמצעות מפעל של צד שלישי, בתהליך מואץ וחסכוני, המבטל כרגע את הצורך להמשיך לקדם את פרויקט מפעל הפיילוט של החברה.

המבנה הארגוני החדש והיעיל יאפשר פיתוח מהיר יותר, ויצריך פיטורי עובדים באופן ממוקד בתחומים אשר אינם קשורים ישירות להגשות הרגולטוריות. הדבר יאפשר לחברה להפחית עלויות כוח אדם ולהקצות משאבים ביעילות יתרה לתמיכה ביוזמה זו.

אריק קאופמן, מנכ"ל סטייקהולדר פודס: "ההכרזה היא צעד חשוב במאמצינו להשיק בהצלחה מוצר בשוק הסינגפורי. על ידי מיקוד מחדש של המשאבים שלנו ביוזמה זו וייעול הפעילות שלנו, אנו מאמינים שנוכל להשיג יעילות ופרודוקטיביות גבוהות יותר, תוך שיפור סיכויי ההצלחה והחדירה שלנו לשוק."