תזונה בריאה ונכונה בטיסה

בין שאתם יוצאים לחופשה משפחתית מרגשת ובין שיוצאים לטיול במסגרת העבודה, טיסה עלולה להיות אתגר מבחינת התזונה הבריאה. לעיתים קרובות האוכל שמוגש במטוס אינו מספק את הצרכים התזונתיים, במיוחד לגבי ילדים.

ד"ר איה בן שלום, מנחה בכירה בחלי ממן, קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא, משתפת עצות וטיפים מעשיים כיצד להיערך נכון ולבחור מזונות המתאימים לטיסה, כדי לשמור על בריאות ועל רווחת כל המשפחה.

• תכנון מראש: תכנון מראש והכנה נכונה עשויים לעשות את כל ההבדל בין טיסה נעימה ומספקת לבין טיסה שבה תתקשו למצוא מזון מתאים ובריא. הקדישו זמן לתכנון וארגון של המזון לפני הטיסה, וכך תוכלו ליהנות מטיסה נוחה ובריאה.
• בדקו מה מותר ומה אסור להעלות למטוס, וארזו מזון בקופסאות אטומות כדי לשמור על טריותו המזון ולהבטיח שלא יישפך במזוודה או בתיק.
• תכננו את הארוחות לפי זמן הטיסה. אם הטיסה ארוכה במיוחד, דאגו שיהיה לכם מספיק מזון לשעות הטיסה.
• הכינו מראש מנות קלות לאכילה. כך לא תצטרכו לסחוב כלים מיוחדים ותוכלו לאכול בקלות ובנוחות.
• הימנעו ממזונות רגישים לטמפרטורות כדי שלא יתקלקלו מהר, ובחרו מזון שאינו מצריך חימום או קירור.

מזונות שילדים אוהבים, גם למבוגרים

טיסה עם ילדים עשויה להיות מאתגרת, לכן מומלץ להביא מזונות שהילדים אוהבים ומתאימים לטיסה. לדוגמה, פירות וירקות חתוכים כגון חטיפי גזר ומלפפון, פירות חתוכים כגון תפוח או ענבים. כל אלה קלילים ובריאים.

הכינו כריכים מלחם מלא עם חומוס, אבוקדו או גבינה דלת שומן.

חטיפים בריאים ויוגורטים עשויים להיות אופציה טובה אם אפשר לשמור עליהם בקירור עד הטיסה ובמהלכה. אגוזים, גרנולה, חטיפי גרנולה ופירות יבשים הם אופציות מעולות.

הביאו בקבוקי מים רב־פעמיים שאפשר למלא שוב לאחר הבידוק הביטחוני.

ארוחה מוגשת במטוס

אם החלטתם להסתמך על הארוחה המוגשת במטוס, כדאי לדעת איך לבחור את המנות הבריאות ביותר בתפריט המוצע. הנה כמה עצות שיעזרו לכם לבחור נכון:

• העדיפו מנה עם ירקות טריים או מבושלים. הם מקור מצוין לסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים, ויכולים לסייע בתחושת שובע לאורך זמן. סלטים וירקות מאודים או מוקפצים הם בחירות מצוינות לצד חלבונים רזים כגון מנת עוף, דג או טופו. חלבונים רזים מספקים אנרגיה ומתעכלים באופן קל יותר מאשר בשר אדום.
• בטיסה הימנעו ממנות שמנות או מטוגנות. מנות הכוללות רטבים שמנוניים, גבינות כבדות או בשר שמן, עלולות לגרום תחושת כבדות ואי נוחות בזמן הטיסה. מזונות מטוגנים כגון שניצלים או צ'יפס, עלולים להיות עשירים בשומן ובקלוריות מיותרות.
• קינוחים: אם אתם מחפשים קינוח בסיום הארוחה, העדיפו פירות טריים או יוגורט במקום עוגות או קינוחים עשירים בסוכר.
• שתייה חמה: אם אתם מעדיפים שתייה חמה, תה צמחים ללא סוכר הוא בחירה טובה.
• הימנעו משתיית אלכוהול וקפאין. אלה משקאות נפוצים שעשויים להשפיע על הגוף במגוון דרכים, במיוחד בטיסה.

אלכוהול הוא משתן טבעי, כלומר הוא מגביר את ייצור השתן בגוף ומעודד איבוד נוזלים. האוויר בטיסה יבש מאוד, מה שמגביר את הסיכון להתייבשות. שתיית אלכוהול עלולה להחמיר את ההתייבשות ולגרום תחושת עייפות, כאבי ראש ויובש בפה.

קפאין נמצא בקפה, בתה ומשקאות מוגזים רבים. כמו אלכוהול, גם קפאין הוא משתן ועשוי להגביר את איבוד הנוזלים בגוף. קפאין גם עשוי לגרום התרגשות יתר ותחושה של חוסר מנוחה, מה שעלול להקשות את השינה בטיסה.

קטנות שחשוב לדעת

לחץ האוויר בטיסה משפיע על הטעמים והתזונה. למזון מחוץ למטוס יהיה טעים יותר מאותו מזון שייאכל במטוס. תנאי הסביבה במטוס, כולל לחץ אוויר נמוך ולחות נמוכה, משפיעים על חושי הטעם והריח, החשובים מאוד לחוויית האכילה. לכן המזון עשוי להיתפס כפחות מתובל או פחות טעים מהרגיל. חשוב להביא מזון מוכר ואהוב מהבית לילדים, מכיוון שהוא יספק תחושת נוחות וביטחון.

שימו לב לאלרגיות ולרגישויות. מי שיש לו אלרגיות או רגישויות למזון, יוודא מראש עם צוות המטוס אילו מנות בטוחות יש בשבילו. רוב חברות התעופה מספקות מידע על המרכיבים של כל מנה ויכולות להציע פתרונות חלופיים בשעת הצורך.

חשוב להביא מזונות בריאים שמתאימים לטיסה ולהימנע ממזונות שעלולים לגרום אי נוחות. שתיית נוזלים מרובה והימנעות ממשקאות ממותקים יעזרו לכם לשמור על תחושת רעננות ונוחות בטיסה.

כריך טונה. חלי ממן - קבוצות תמיכה לאורח חיים בריא. צילום: iStock

ארוחת בוקר מחלי ממן. צילום: יחסי ציבור

סלט פירות משודרג. באדיבות חלי ממן. צילום: יחסי ציבור (Custom)