אוכל גורמה

הנוף הקולינרי בשנת 2024 מוכן לשינוי מרגש, המונע על ידי טרנדים חדשניים והעדפות צרכנים מתפתחות. הנה הצצה לטרנדים המגרים ביותר של אוכל גורמה שמגדירים את השנה. 1. זרקור על טחינה: טחינה, עם הטעם העשיר והאגוזי שלה, היא כוכבת קולינרית בשנת 2024. הטחינה כבר אינה ...

אוכל הוא חלק בלתי נפרד מחיי היומיום של כל בן אדם. מזון משתלב בשגרה במגוון דרכים וצורות, מסיפוק של צורך פיזי וביולוגי ועד ביטוי יוקרה. אחת הדוגמאות הבולטות מהזמן האחרון לאוכל כאמירה שמקשרת אנשים למעמד חברתי גבוה היא אירוע ההשקה החגיגי של מותג המזון פלמינגו אסטייט ...

בצעד נועז שמחבר בין מסורת לחדשנות, היזמים הנודעים של סינגפור, רון סים מ-Osim ו-Taha Bouqdib מ-TWG Tea, הכריזו על השקעה ענקית של יותר מ-136SG$ מיליון (כסף סינגפורי) במיזם החדש שלהם, V3 Gourmet Group. שיתוף פעולה אסטרטגי זה מתיימר להגדיר מחדש את תחום ...

אודטה, מסעדת שלושה כוכבי מישלן עטורת שבחים, חשפה הפתעה מענגת לחובבי הקינוחים: קופסת הקינוחים Gourmandises de Noel by Louisa. הפינוק החגיגי, שעיצבה לא אחרת מאשר מי שנחשבת אולי לשפית הטובה ביותר של השנה באסיה, לואיזה לים, אמור להוסיף נופך של מתיקות ותחכום ...

העולם הקולינרי לעשירים במיוחד בשנת 2023 ממשיך לפרוץ את גבולות היוקרה והבלעדיות ויוצר חוויות נדירות. להלן שלוש חוויות אוכל מובהקות שבולטות. 1. ארוחת ערב מתחת לכוכבים ב-Grand Velas Los Cabos, מקסיקו: חוויה קולינרית מפוארת, הכוללת בישול על להבה פתוחה של השף סידני שוטה,...

לואי ויטון (Louis Vuitton), ממותגי היוקרה המוכרים בעולם, הכריז על תוכנית לפתוח מסעדה בשם המותג בסין. המסעדה תמוקם בעיר צ'נדו (Chengdu), הרביעית בגודלה במדינה. לואי ויטון פותח את המסעדה בשיתוף פעולה עם מישלן (Michelin) ומדריך הפנינה השחורה (Black Pearl Guide)...

קבוצת תדמיר מקימה אתר סחר ראשון מסוגו לממכר בשר פרמיום של חוות הבוקרים, בהשקעה כוללת של חמישה מיליון ש"ח. לא מדובר רק באתר למכירת בשר, אלא בחוויית קנייה באתר המציע ידע ומידע על הבשר, דרכים להכנתו, מתכונים של השף מאיר אדוני ושירות של קצב אונליין - להתייעצות או להעברת דגשים...