מתכון לכדורי שוקולד טחינה ללא תוספת סוכר

חברת אחוה, מהמובילות בישראל בייצור טחינה, חלוה ודברי מאפה, מגישה מתכון חגיגי ומיוחד לכדורי שוקולד בגרסה מקורית ועם טוויסט: כדורי שוקולד טחינה ללא תוספת סוכר. העוגיות במרקם עשיר ובטעם מפנק של שוקולד ונגיעה של טחינה, תוך שימוש בממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של אחוה. המתכון קל ומהיר להכנה, ללא צורך באפייה, אידיאלי להכנה עם ילדים או כקינוח מרשים לאירוח קייצי.

מצרכים ל־25 כדורים קטנים

• 200 גרם ביסקוויטים פתיבר או פתיבר ללא תוספת סוכר
• 1/2 כוס ממרח טחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר של אחוה
• 3 כפות קקאו איכותי
• 50 גרם חמאה רכה
• 1/2 כוס שמנת מתוקה
• לציפוי: קוקוס טחון/סוכריות צבעוניות/אגוזים טחונים

הכנה

1. טוחנים את הביסקוויטים לפירורים דקים. מעבירים לקערה גדולה, מוסיפים את הקקאו ומערבבים.
2. מוסיפים את החמאה, השמנת המתוקה וממרח הטחינה בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר, ומערבבים עד שמתקבלת תערובת אחידה ורכה.
3. יוצרים כדורים קטנים בידיים רטובות ומגלגלים בקוקוס טחון, באגוזים טחונים או בסוכריות צבעוניות לציפוי.
4. מכניסים לקירור במקרר במשך כשעתיים ומגישים בכלי הגשה חגיגי.

צילום: הדס ניצן