רובוטיקה בענף המזון

המטבחים המוסדיים נמצאים במרוץ יום־יומי אחר יעילות ואחידות, במיוחד בשעות העומס של ארוחת הבוקר. בשטח מופיעים כעת שני פתרונות שמבטיחים לשנות את כללי המשחק: מערכת הטיגון האוטומטית RoboFry X4 של Charter House Innovations ומכשיר השולחן האוטומטי של...

חברת ABB Robotics, מהמובילות בתחום האוטומציה והפתרונות הרובוטיים, הציגה קונספט פורץ דרך בשם BurgerBots - מסעדה חכמה שהוקמה בלוס גאטוס שבקליפורניה ומשלבת רובוטים מתקדמים להכנת המבורגרים מושלמים במהירות ובאופן עקבי. הרעיון נועד להעניק מענה לאתגרים...

תעשיית החלב המודרנית מתמודדת עם אתגר מתמשך: שמירה על בריאות מיטבית של עדרי פרות, שהיא ליבת הייצור בחוות הגדולות. בריאותן של הפרות אינה רק עניין מוסרי וכלכלי אלא גם חיוני להבטחת איכות החלב ותפוקתו. בעידן שבו כל טעות עלולה להביא לפגיעה בבריאות העדר ולהפסדים...

רובוט אוטונומי לקטיף תותים, בעל ביצועים טובים יותר ממלקט אנושי, עשוי לחולל מהפכה בטכנולוגיות הקטיף של פירות רכים, כך טוענים המפתחים. הרובוט ששמו רוביון (Rubion) פותח על ידי חברת הרובוטיקה הבלגית אוקטיניון (Octinion) ומשתמש בטכנולוגיית פוטוניקה חכמה ובמנגנון אחיזה ...

פרויקט ראשון מסוגו בישראל להזנת חולים יצא לדרך במרכז הרפואי קפלן. במסגרת המיזם, בהובלת יחידת התזונה והדיאטה ובשיתוף מרכז החדשנות של בית החולים, הציבה חברת הטכנולוגיה LMT במחלקה פנימית א' מערכת רובוטית מקוררת לאספקת מזון רפואי (פורמולות הזנה) לחולים, המשמשת ...

רובוטים ומכונות שעובדים ומבשלים במטבחים כבר אינם תסריט הוליוודי מופרך אלא מייצגים סביבת עבודה מציאתותי. קאלי אקספרס (Cali Express), מסעדת מזון מהיר שנפתחה בעיר פסדינה (Pasadena) שבקליפורניה, משלבת כמויות אדירות של טכנולוגיות חדשניות. לדברי ויק אולק Vic )...

בעולם המונע על ידי חדשנות טכנולוגית, תעשיית המזון עוברת שינוי מדהים, חובקת אוטומציה ורובוטיקה כדי לענות על הדרישות של אורח החיים המהיר. בראש המשימה עומדים סטארט-אפים פורצי דרך כגון Blendid ו-Bear Robotics Inc, שמעצבים מחדש את חוויית האוכל עם פתרונות פורצי ...