מגה מזון גיליון 77

מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע לכבוד חגיגות מבצעי נובמבר עד 60% הנחה על כל פריטי המותג ללא יוצא מהכלל. מגוון פריטים נבחרים מוצע בהנחות מיוחדות של עד 75%. המבצעים תקפים בחנות האון ליין בלבד, ללא כפל מבצעים. בין המבצעים: מארז כלי בישול 11 חלקים במחיר 499 ...

עם מטרופולין של כמעט 14 מיליון תושבים, טוקיו היא עיר אופנתית ללא בושה, הממהרת להתאים את עצמה לטעמם של התושבים האורבניים והמודרניים שלה. בהיותה מחוברת באופן חד לסצנת המסעדות של ניו יורק, היא תמיד נמצאת כמה צעדים מאחור ביבוא הגסטרונומיה האופנתית האחרונה...

בקשה לאישור תביעה ייצוגית הוגשה לבימ"ש השלום בת"א נגד חברת שקדיה גבע תעשיות ממודיעין מכבים רעות, הידועה בייצור ושיווק של מוצרי בריאות וטבע, דבש, סילאן, ריבות, מיני שקדים, אגוזים וכדומה, ונגד חברת מכוורת יד מרדכי שטראוס מפ"ת, הידועה בייצור ושיווק של מוצרי דבש, סילאן...

מזון בטוח ומזין הוא המפתח לחיים בריאים. אך החששות המתפתחים בנוגע לבטיחות המזון - החל מפתוגנים מתפתחים ועד מורכבויות שרשרת האספקה העולמית - מחייבים את תעשיות המזון והקולינריה להבטיח שהן עומדות בסטנדרטים הגבוהים ביותר של בטיחות המזון באופן זהיר. כדי להשיג זאת...

קפה קר שמוכן בדרך ייחודית (cold brew) הוא אחד המשקאות הפופולריים לאחרונה. חברות ומיזמים רבים בתחום האביזרים ומכונות הקפה זיהו את הצורך ומציעים מגוון רחב של מכונות ייחודיות להכנה של קפה קר וסוגים רבים אחרים של קפה. אחת המכונות הבולטות בתחום היא של חברת מיסטר ...

אם בעבר צריכת אלכוהול מתונה נחשבה בלתי מזיקה ולפעמים אף מועילה לבריאות, בשנים האחרונות הראיות המדעיות מציגות תמונה אחרת. ארגון הבריאות העולמי (WHO) הצהיר כבר בינואר 2023, כי כל כמות של אלכוהול אינה בטוחה לבריאות האדם. להצהרת הארגון מצטרף עתה מחקר מדעי ...

הבינה המלאכותית (AI) צברה דריסת רגל חזקה במגוון מגזרים כגון ייצור, שיווק ורשתות אספקה, ואילו היישום שלה בבטיחות מזון נותר מוגבל. הדבר עשוי להיראות מפתיע בשל הפוטנציאל שיש ל-AI לשפר את הדיוק והיעילות של פרוטוקולי בטיחות מזון. תומכי הבינה המלאכותית טוענים שהיא יכולה ...

בקשה לאישור תביעה ייצוגית הוגשה נגד הרשת הקמעונאית זול ובגדול בטענה לחשיפת ביצי מאכל לטמפרטורה גבוהה שאינה מבוקרת, מה שבין השאר פגע באיכותן וקיצר את חיי המדף שלהן. בבקשה שהוגשה לבית המשפט המחוזי בירושלים נאמר, כי חומרתם של הדברים עולה לנוכח רגישותן של...