מגה מזון גיליון 78

החורף מביא עמו קור, רוחות וסיבות טובות להתכרבל מתחת לשמיכה. זה הזמן המושלם להוסיף מרק לתפריט היומי. הוא לא רק מחמם את הגוף אלא גם מספק מגוון רחב של יתרונות בריאותיים: משביע לאורך זמן, תורם לתחושת שובע, עוזר לירידה במשקל ומחזק את המערכת החיסונית. חלי ממן, ...

בשנים האחרונות, טכנולוגיה בתחום המזון זוכה לתשומת לב רבה בזכות שילוב כלים חדשניים המסייעים לפתח מזונות בריאים יותר בלי להתפשר על טעם ומרקם. אחד הפרויקטים המובילים בתחום זה הוא של חברת הסטארטאפ MicroLub, שמפתחת טכנולוגיה פורצת דרך להחלפת שמנים ושומנים...

חברת נטו אינווסטמנט (1998) המקימה ומפעילה בתי קפה וחנויות לממכר מזון, מבקשת מבית המשפט המחוזי בת"א לקבוע כי היא הזוכה במכרז של רשות שדות התעופה לקבלת הרשאה להפעלת שני בתי קפה חלביים למשך 5 שנים עם אופציה לעד 3 שנים נוספות. בית קפה אחד נמצא באולם ...

מזון קדום יותר מהאנושות עצמה. עוד לפני שהתפתחנו לבני אדם, יצורים חיים נזקקו למזון כדי לשרוד. תחום הטכנולוגיה במזון פורח, ומושך אליו כישרונות ממגוון תחומים. אך כיצד חוקרים מוודאים שהם לא מאבדים את המגע עם הטעם? חדשנות המזון בעולם המודרני היא תחום בין-תחומי, שמאחד...

חברת האביזרים והגדג'טים למטבח קיטשן מאמא (Kitchen Mama) משיקה את הפותחן החשמלי מיני פלוס (Mini Plus). הפותחן הקומפקטי מיועד לפתיחה מהירה ובטוחה של צנצנות וקופסאות שימורים ללא מאמץ פיזי. הפותחן הקומפקטי שוקל 223 גרם, והוא מספיק קטן לארונות המטבח או ...

החורף מגיע, ואיתו נפתחת עונת פירות ההדר. חקלאי גרנות, מגדלת אבוקדו ופירות הדר מהגדולות בישראל, החלה בקטיף של תפוזים, אשכוליות, קלמנטינות, פומלה ופומלית. כוכבה של הפומלית עולה בשנים האחרונות, בעיקר בקרב אוהבי אשכוליות שרוצים ליהנות מהפרי ללא טעמי לוואי. הפומלית...

בקשה לאישור תביעה ייצוגית הוגשה לבימ"ש השלום בעכו נגד רשת המרכולים סטופמרקט (11 סניפים) בטענה למתן שוברי זיכוי ללקוחות שאינם עונים על דרישות הדין. לטענת המבקשת, ציפי פינטוק תושבת קריית מוצקין, סטופמרקט מתעלמת מהוראות תיקון 32 לחוק הגנת הצרכן, שנועד לתת ...

HemoHim, תוסף בריאותי המיועד לחיזוק המערכת החיסונית מתוצרת Kolmar BNH, זכה להכרה בינלאומית באיכותו ממנהל המזון והתרופות של ארה"ב (FDA) וממנהל המוצרים הטיפוליים של אוסטרליה (TGA), המגבירה את האמינות שלו בשוק הבינלאומי. Kolmar BNH הכריזה, כי המפעל שלה ...