איסור שימוש בצבע מאכל Red 3 במזון ותרופות
מנהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) הודיע על איסור שימוש בצבע מאכל אריתרוזין, הידוע גם בשם Red 3, במזון, במשקאות ובתרופות אורליות. ההחלטה התקבלה בעקבות מחקרים שהראו כי הצבע גורם סרטן אצל חולדות זכרים.
כבר בשנת 1990 נאסר השימוש ב-Red 3 בתרופות מקומיות ובמוצרי קוסמטיקה בארה"ב. ברחבי העולם, כולל האיחוד האירופי, אוסטרליה וניו זילנד, השימוש בצבע זה כבר מוגבל או אסור, למעט שימושים מסוימים כגון דובדבנים משומרים.
התקנה החדשה תחייב יצרנים בארה"ב להפסיק את השימוש בצבע המאכל במזון עד ינואר 2027, ובתרופות עד ינואר 2028. האיסור יחול גם על מוצרים מיובאים.
האיסור נובע ממסקנת ה-FDA, כי השימוש ב-Red 3 מפר סעיף בחוק המזון, התרופות והקוסמטיקה, המכונה "סעיף דלייני" (Delaney Clause). הסעיף קובע, כי אין לאשר תוספי מזון או צבעים שנמצאו כגורמי סרטן בבני אדם או בבעלי חיים.
לדברי ג'ים ג'ונס, סגן הממונה על המזון ב-FDA, "סעיף דלייני ברור: אסור ל-FDA לאשר תוסף או צבע אם נמצא שהוא גורם סרטן." עם זאת הדגיש, כי הסיכון זוהה רק בחולדות זכרים שנחשפו לרמות גבוהות של הצבע, ולא בבני אדם.
ה-FDA טוען, כי הנתונים הזמינים אינם תומכים בטענה כי Red 3 מסכן את בריאות האדם ברמות החשיפה הרגילות, אולם נשיא מרכז המדע לאינטרס הציבורי (CSPI), פיטר לורי ציין, כי המהלך מקדם עקביות ושקיפות ברגולציה. "ה-FDA מסיים את הפרדוקס שבו Red 3 אסור בשפתונים, אך מותר בממתקים המיועדים לילדים", אמר.
ההחלטה נחשבת צעד חשוב לקראת אחידות רגולטורית ומניעת סיכונים אפשריים. יצרנים יצטרכו כעת לפתח מוצרים בלי הצבע הזה, ותעשיות המזון והתרופות נערכות להתאים את עצמן לשינויים.
