מערכת הדפסה ביולוגית לייצור בשר מתורבת

חברת הדיפ-טק (Deep-tech) הבינלאומית מיטק 3 די, המובילה בתחום ההדפסה הביולוגית בתלת-ממד של מוצרי בשר מתורבת, הודיעה על הצלחתה בפיתוח מערכת מודולרית מרובת ראשי הדפסה של חומרים ביולוגיים. הטכנולוגיה החדשה מאפשרת הדפסה בתלת-ממד של מוצרי בשר מתורבת מורכבים, בדיוק גבוה ובקצב ייצור תעשייתי, תוך שמירה על חיות התאים לאורך התהליך. מדובר בפריצת דרך טכנולוגית לקראת ייצור תעשייתי של בשר מתורבת באמצעות תאים וחומרים ביולוגיים.

מערכת ההדפסה המודולרית של מיטק היא ורסטילית בהתאם לדרישות הייצור. המערכת מאפשרת התרחבות לראשי הדפסה רבים ושימוש בחומרים ביולוגיים בעלי צמיגות משתנה כדי לייצר מוצרים ברזולוציות גבוהות ובקצב תעשייתי. התוכנה של המערכת, שפותחה אף היא על ידי החברה, מאפשרת שליטה דיגיטלית מלאה ביצירת מודלים תלת-ממדיים, מגוונים ומורכבים של מוצרי בשר מתורבת.

החברה הבת הפרטית של מיטק ממוקמת בפארק המדע ברחובות, לב תעשיית הפוד-טק הישראלי, ומתמקדת בפיתוח ובמסחור של יכולות ההדפסה התלת-ממדיות בעבור החברות בקבוצת מיטק ולטובת חברות בתחום הפוד-טק. המהלך נועד להרחיב ולהאיץ את כניסתה של מיטק לשוק, תוך מתן מענה למחסור בתשתית טכנולוגית מותאמת אישית לייצור תעשייתי של מוצרי בשר מתורבת.

מערכת הדפסה ביולוגית תלת-ממדית, משרדי מיטק ברחובות