לרשת המסעדות מאמא גרג תפריט קיץ

רשת המסעדות האיטלקיות שפתחה קבוצת גרג בשם מאמא גרג, משיקה תפריט חדש לקיץ 2023, המתבסס על המטבח האיטלקי המודרני. את התפריט ערך השף של הרשת, אלעד אמסלם, והוא מורכב ממנות עשירות המאפיינות את המטבח האיטלקי המודרני עם נגיעות של טעמים ים תיכוניים. כל המנות חדשות ומעניקות חוויה של מסעדה, עם ניחוחות ואותנטיות של בית קפה בוטיקי.

התפריט החדש משלב מנות אשר נוצרו בעקבות השראה מהעולם האינסטגרמי הטרנדי. אפשר למצוא בתפריט גם מבחר קוקטיילים מיוחדים. התפריט החדש מעניק חוויה קולינרית איטלקית מלאה, החל במנות היוצאות הישר מהטאבון וכלה בשלל מנות הנעשות בשיטה המסורתית.

בין המנות המובילות בתפריט החדש: בראנץ' מאמא ב-72 ₪, קרואסון אלה מילאנו ב-35 ₪, קרוסטיני בנדיקט ב-62 ₪, מאפה נוסח ורונה ב-69 ₪, שקשוקה בית ב-61 ₪, שקשוקה סיצילניאנית ב-65 ₪, מנות ראשונות מיוחדות כגון פוגאסה מתבלים ב-27 ₪, מרק היום ב-35 ₪, ארנצ'יני ב-45 ₪, פולנטה ופטריות ב-46 ₪, סלטים כגון קממבר בורלה ב-67 ₪, פנצלנה ב-59 ₪ ומקטו ב-55 ₪.

בתפריט מאמא גרג החדש פסטות ייחודיות כגון ניוקי ערמונים ופטריות ב-62 ₪, קרצופי ליו אוליו ב-58 ₪, ספגטי קרבונרה ב-69 ₪, ומנות פיצה כגון קלצונה עם חציל קלוי, בולגרית ומוצרלה ב-56 ₪; טרטופו עם בשמל ופטריות כמהין ב-59 ₪; ומנות עיקריות כגון מחבת דגים עם נתחי דג ברוקולי והפתעות ב-89 ₪, פטוצ'יני סלמון ב-74 ₪ וריזוטו דג ים ב-89 ₪.

צילום: גליה אבירם/דויד מויאל