מסעדת שף בראמה - בורה בורה

חזרתם מחיפה, מכרמיאל או מבילוי בכנרת, ומתחשקת לכם מסעדה עם ארוחה טובה ומהירה, שכל מרכיביה טריים והאירוח בא נעים במיוחד? קפצו למסעדת השף בורה בורה בכניסה הצפונית לכפר ראמה (כביש 85).

את מסעדת בורה בורה הקימו יאמין ונג'וא עם שותפם השף סאלח ארשיד. השלושה לקחו על עצמם משימה: כל סועד ייצא מדלת המסעדה כשעל פניו חיוך מאוזן לאוזן. לשם כך צוות המסעדה עומל בדקדקנות על שירות אדיב ויחס אישי. נג'וא, אישתו של יאמן, מנהלת את צוות העובדים ומארחת את הסועדים ברוחב לב. השף, ארשיד, יוצא על בסיס קבוע מהמטבח ובאופן אישי מול עיני הסועדים פורס את הבשרים המשובחים בחיתוך מיוחד ומגיש לשולחן.

בין מנות התפריט: עוף טמפורה ברוטב נבאלי, קבב חלבי עם צנוברים, טומוהוק אנגוס, סלמון ברוטב שום לימון, טאבולה וכנאפה.

בורה בורה היא מסעדת שף לא שגרתית, שניתן בה מקום של כבוד למטבח הערבי לצד תחכום ועושר טעמים, מנות מגוונות, בשרים איכותיים, תוצרת מקומית משובחת, שפע סלטים טריים וטעימים עם טוויסט. המסעדה פתוחה כל ימות השבוע מלבד יום ראשון. מומלץ להזמין מקום לסוף השבוע ולחגים.

מסעדת בורה בורה: כפר ראמה, כניסה צפונית לכפר ראמה (מכביש 85), חניה במקום. להזמנות: 04-8535499

צילום: פידאא דאו