עדכון של 6.5% במחיר הביצים לצרכן

ביום שישי, 8 ביולי, נכנס לתוקף העדכון למחירי הביצים שבפיקוח, אשר במסגרתו חלה עלייה ממוצעת של 6.5% במחירים. מחיר אריזה של 12 ביצים (L) לצרכן עלה ב-0.75 ₪.

מחיר הביצים עודכן בפעם האחרונה בינואר 2019. עליית המחיר הנוכחית מגלמת את המלצות ועדת המחירים המשותפת למשרדי האוצר והחקלאות עוד מחודש יוני 2021. אז מצאה הוועדה, כי נדרש עדכון בשיעור של כ-6.5% במחיר הביצים, בעקבות העלייה במחירי הגרעינים בעולם וההתייקרות במחירי התערובות המשמשות לגידול תרנגולות מטילות. העדכון לא יצא לפועל.

במשרד החקלאות ופיתוח הכפר מבהירים, כי העלייה המתונה במחיר הביצים כעת היא חלק ממהלך רוחבי שמוביל המשרד בענף ההטלה, שבמסגרתו התקבלו לאחרונה הסכמות עם מגדלי המטילות. זאת משום שמיוני 2021 חלו תמורות משמעותיות בשוק, בוודאי בעקבות הלחימה בין רוסיה לאוקראינה. שינויים אלה, בדגש במחירי המזון לבעלי חיים, גרמו לזינוק בעלויות הייצור והשיווק בענף זה, כמו בענפי בעלי חיים אחרים.

עדכון המחיר הבא על פי ההסכם יהיה לא לפני נובמבר 2022, אחרי חגי תשרי.

במסגרת ההסכם עם המגדלים הוחלט על שורת צעדים שמטרתם לקדם את הענף, לשם שמירה על בריאות הציבור, רווחת בעלי החיים וחיזוק ביטחון המזון הלאומי.

במסגרת זו סוכם, כי התכנון בענף הביצים יסתיים בעוד כעשור, המכסות החדשות שיינתנו מהשנה לא יזכו בפיצוי, אושרו התקנות המעגנות מעבר מלא ללולים ללא כלובים עד שנת 2037, המכס על ייבוא ביצים יופחת מיידית ב-50%, משרד החקלאות יתמוך במגדלים שיבחרו להישאר בענף בהיקף של כ-380 מיליון ₪. מגדלים שיבחרו לצאת מהענף יקבלו פדיון שלא יעלה על 150 מיליון ₪, בהתאם למספר הביצים במכסה.

להלן מחירי הביצים החדשים (המחיר בשקלים חדשים באריזות קמעונאיות סגורות של 12 ביצים).