תפריט חדש למאמא גרג בקניון איילון בר"ג

מסעדת מאמא גרג בקניון איילון ברמת גן משיקה תפריט חדש המתבסס על המטבח האיטלקי עם נגיעות של טעמי הים התיכון. את התפריט ערך השף הראשי של גרג, אלעד אמסלם. כל המנות חדשות ומעניקות חוויה של מסעדה עם ניחוחות ואותנטיות של בית קפה בוטיקי.

התפריט החדש עשיר ומגוון, ממנות היוצאות לשולחן הישר מהטאבון ועד מנות הנעשות בשיטה האיטלקית המסורתית והיוצרות חגיגת טעמים.

בין המנות המובילות בתפריט החדש: בראנץ' מאמא ב-72 ₪, קרואסון אלה מילאנו ב-35 ₪, קרוסטיני בנדיקט ב-62 ₪, מאפה נוסח ורונה ב-69 ₪, שקשוקה בית ב-61 ₪, שקשוקה סיצילניאנית ב-65 ₪. יש גם מבחר מנות ראשונות מיוחדות. לדוגמה: פוגאסה מתבלים ב-27 ₪, מרק היום ב-35 ₪, ארנצ'יני ב-45 ₪, פולנטה ופטריות ב-46 ₪. מבחר סלטים: קממבר בורלה ב-67 ₪, פנצלנה ב-59 ₪ ומקטו ב-55 ₪.

המיוחד בתפריט החדש של מאמא גרג הוא פסטות ייחודיות כגון ניוקי ערמונים ופטריות ב-62 ₪, קרצופי ליו אוליו ב-58 ₪, ספגטי קרבונרה ב-69 ₪, ופיצות: קלצונה עם חציל קלוי, בולגרית ומוצרלה ב-56 ₪, טרטופו עם בשמל ופטריות כמהין ב-59 ₪. מנות עיקריות לדוגמה: מחבת דגים עם נתחי דג ברוקולי והפתעות ב-89 ₪, פטוצ'יני סלמון ב-74 ₪, ריזוטו דג ים ב-89 ₪.

גם תפריט הקינוחים חדש, מגוון, עשיר ומיוחד. בין המנות האחרונות: מנת נוצ'לה, טרמיסו וקלצונה לוטוס - כל אחת ב-46 ₪, כנאפה איטלקי ב-57 ₪, אפוגטו ב-17 ₪.

מסעדת מאמא גרג כשרה למהדרין, בית יוסף.

צלם: דויד מויאל