ניהול משותף של רשת בתי קפה
רשת קפה מנדרין שבבעלות אסף כץ, תושב חיפה, הגישה לבימ"ש השלום בעיר תביעה על סך 1.94 מיליון ש"ח נגד דורון מנור, הבעלים של רשת קפה שווה, המפעילה באמצעות חברת קפה שווה אולמן בתי קפה, חנויות ודוכנים לממכר מזון, בין השאר ברחבי מוסד הטכניון, הנושאים את השם "קפה שווה" או "COFFEE'S - קפה=שווה" (לשעבר רשת קופיקס).
בתביעה נאמר, כי ההיכרות בין אסף כץ לדורון מנור החלה בשנת 2004, אז הועסק מנור כמלצר באחד מסניפי רשת מנדרין. במרוצת השנים הוא נהפך לבן טיפוחיו של כץ, אשר פעל ללא לאות כדי לקדמו בענף המסעדנות. היחסים בין השניים התהדקו, ומנור קודם לתפקידים ניהוליים ברשת מנדרין ואף הוענקה לו הזכות להיכנס כבעל מניות בחברת קפה שווה אולמן, הזכיינית הראשונה של רשת מנדרין במוסד הטכניון, ולהקים להפעיל בית קפה בבניין אולמן שבטכניון.
ההקמה וההפעלה של סניף אולמן בטכניון הוסדרה בהסכם מחודש נובמבר 2007 בין רשת מנדרין לבין חברת קפה שווה אולמן, שהייתה באותה העת בבעלות כץ ומנור בחלקים שווים.
לימים הקימו כץ ומנור חברה נוספת, שקיבלה זיכיון מטעם רשת מנדרין להפעלת סניף נוסף של הרשת בבית הסטודנט בטכניון. בחודש יוני 2016 סיכמו כץ ומנור על העברה לידי מנור ללא תמורה של מניותיו של כץ בחברת קפה שווה אולמן ובחברה שהפעילה את הסניף בבית הסטודנט. כנגד זאת הסכימו כץ ומנור, כי הם יהיו שותפים מלאים ברשת קפה שווה.
ואולם עתה טוען כץ, כי מנור, חרף התחייבויותיו המפורשות לניהול משותף של הרשת, מפעיל את הרשת תוך מידורו מניהולה, משלשל לכיסו את מלוא הכספים המתקבלים מהפעלת הרשת, וחברת קפה שווה אולמן שבבעלותו של מנור נמנעת מלשלם לו את התמלוגים בגין הפעלת סניף אולמן בטכניון. כל זאת תוך העלאת טענות סרק שנטענו באיחור של יותר מ-15 שנה, כאילו הסכם הזיכיון הוא הסדר כובל, והכול לטענת כץ כדי להצדיק את הפרת התחייבויותיו של מנור ולבסס עילה לביטול חוזים שרירים ותקפים.
לדברי כץ, משעמד על קיום ההסכם עם מנור להקמת חברה ייעודית נפרדת בבעלות וניהול משותף, שבמסגרתה תתבצע פעילות הרשת, בחר מנור בחוסר תום לב להתנער מכל התחייבויותיו, ואף הודיע על ביטול כל ההסכמים שנחתמו ביניהם. כך ביטל מנור שלא כדין את הסכם הזיכיון עם רשת מנדרין משנת 2007, שבגדרו התחייב לשלם לרשת תמלוגים בשיעור של 4% ממחזור העסקאות של הסניף בבניין אולמן בטכניון, אשר פעל שנים תחת השם המסחרי מנדרין, וכיום פועל תחת השם קפה שווה.
