טכנולוגיה אנטיבקטריאלית חדשה

בדיקות מעבדה חדשות שנערכו מטעם חברת פארקס חומרים (Parx Materials) מצאו שקרש חיתוך שיוצר בטכנולוגיית סאניקונסטרייט (Saniconcentrate) שלה נותר עמיד לחיידקים גם לאחר 1,000 מחזורי מדיח בתקופה של ארבע שנים. שיטה זו עולה בהרבה על השיטות הקיימות בשוק, ומציעה עמידות גבוהה ללא שימוש בחומרי חיטוי או חומרים מזיקים אחרים. לפארקס חומרים פתרונות בתחום מוצרי פלסטיק אנטיבקטריאליים לשימוש בתעשיית המזון.

טכנולוגיה חדשה זו משתמשת בחומר המצוי בגוף בשפע והמונע מנגיפים ובקטריות להיצמד לעור, ומיישמת אותו בייצור מוצרי פלסטיק. שיטה זו משלבת את סאניקונסטרייט עם החומר שמשתמשים בו לייצור הכלים. החיידקים לא "נדבקים" לכלי המטבח, ומסיימים את מחזור החיים שלהם בתוך שעות ספורות. זוהי שיטה אקולוגית להתמודד עם חיידקים באופן טבעי במקום להרוג אותם באופן פעיל עם חומרי חיטוי מסוכנים.

אחד הניסויים הראשונים בחברה היה ייצור קרש חיתוך בשילוב של שלושה אחוזים חומר אנטיבקטריאלי שיועד לשימוש ביתי של עובדי החברה. קרשי החיתוך עברו יותר מ-1,000 מחזורי שטיפה במדיח ביתי עם טבליות רגילות. בדיקה באמצעות פרוטוקול איזו 22196, שמודד פעילות אנטיבקטריאלית בחומרים פלסטיים, לימדה שהתכונות האנטיבקטריאליות של קרשי החיתוך נותרו ללא שינוי. לדברי החברה, היתרון הגדול הוא מניעה טבעית של הצטברות חיידקים ושמירה על אורך החיים של כלי המטבח.