מחקר: ייצור דלק באמצעות אנרגיה ירוקה

ביודיזל (דלק ביולוגי) הוא אחד המקורות הפוטנציאליים של אנרגיה מתחדשת. זהו תוצר תגובה בין שמן צמחי או שומנים מן החי לבין כוהל, והוא יכול לשמש בכל מנוע דיזל בלי שייעשה בו שינוי מבני. אפשר גם להשתמש בכל יחס של ערבוב בין ביודיזל לדיזל רגיל.

באוניברסיטת אריאל מפתחים תהליך אשר יאפשר להפיק ביודיזל משפכים שומניים (Brown Grease), שהם השכבה השומנית של שפכים שנוצרים במהלך בישול ועיבוד מזון (שפכי תעשייה ממפעלי מזון, מטבחים תעשייתיים, בתי אירועים, מסעדות ובתי קפה). השלכה של שמנים ושומנים למערכות ביוב אינה חוקית ברוב הרשויות. הסרתם של שומנים ושמנים אלה מבוצעת בדרך כלל באמצעות מיתקני הפרדת גריז המכונים מלכודות שומן.

ביודיזל מהפסולת השומנית עשוי לספק חלופה חסכונית לדלקים מאובנים (דלק פוסילי, הכוונה לנפט, פחם וגז), תוך כדי צמצום ההשפעות השליליות של השמנים על מערכות הביוב. כלומר מדובר באנרגיה ירוקה אשר מנצלת חומר שאין בו שימוש ואף מזיק לסביבה לטובת הפקת אנרגיה. הדבר עשוי להוריד את התלות של ישראל ביבוא דלק.