מתכון לכדורי בשר שחייבים לנסות

במסגרת יום מעשים טובים, מיזם הדגל של עמותת רוח טובה מקבוצת אריסון שהתקיים ב-18 במרס 2025, אלפי פעילויות התנדבות ועשיית טוב התקיימו ברחבי הארץ בהשתתפות של יותר מ-2.5 מיליון איש תחת המסר "מרגיש טוב לעשות טוב".

גם השנה הגיע שף שאול בן אדרת לעמותת לשובע כדי לבשל עם מילואימניקים ומילואימניקיות ארוחת גורמה עם חומרי גלם בסיסיים למען נזקקים.

מצרכים ל-4 מנות

לתערובת כדורי הבשר:

• 500 גרם בשר טחון: 80% בשר 20% שומן
• 2 כפות אורגנו יבש
• 1 בצל קצוץ
• 2 ביצים
• 1/2 כוס פירורי לחם
• 2 כפיות מיונז
• מלח פלפל
• לערבב וליצור כדורים/קציצות.

לרוטב העגבניות:

• 2 יחידות שורש סלרי קצוץ לקוביות קטנות
• 4 שיני שום קצוצות
• 1 יחידה גמבה קצוצה לקוביות קטנות
• 1 יחידה בצל קצוץ לקוביות קטנות
• 1 כף אורגנו יבש
• 4 כפות רסק עגבניות
• 2 כוסות עגבניות מרוסקות או מיץ עגבניות
• 2 כפיות סוכר
• 6 עלי מרווה
• 1 כוס מים רותחים
• 1/2 כפית מלח
• 1/2 כפית פלפל

הכנה

1. לבשל את כל מרכיבי הרוטב כ-15 דקות, להמליח ולפלפל. להוסיף את כדורי הבשר ולבשל על אש נמוכה כ-15 דקות נוספות.
2. מומלץ להגיש על פסטה מבושלת.

רוצים לעשות משהו למען הזולת? היכנסו לאתר יום מעשים טובים ובחרו את הדרך שלכם לעשות טוב.

צילום: יחסי ציבור רוח טובה