בקשה לתביעה ייצוגית: ביצים לא בקירור
בקשה לאישור תביעה ייצוגית הוגשה נגד הרשת הקמעונאית זול ובגדול בטענה לחשיפת ביצי מאכל לטמפרטורה גבוהה שאינה מבוקרת, מה שבין השאר פגע באיכותן וקיצר את חיי המדף שלהן.
בבקשה שהוגשה לבית המשפט המחוזי בירושלים נאמר, כי חומרתם של הדברים עולה לנוכח רגישותן של הביצים, כמרבית המזונות מן החי. בהיותן כאלה קבע המחוקק בתקנות בריאות הציבור, כי ביצים יישמרו ויוצגו לצרכן בטמפרטורה שלא תעלה על 20 מעלות. לפיכך כל קמעונאי בישראל המשווק ביצים נדרש לאחסן ולהציג את הביצים כשהן בקירור.
לטענת המבקש, גל צינו, רשת זול ובגדול הפרה את תקנות בריאות הציבור שעה שבסניפיה (לפי פרסומיה - 36 סניפים ברחבי הארץ) נמצאו ביצי מאכל כשהן מוצגות ונמכרות לצרכן בטמפרטורה גבוהה בהרבה מהמותר בדין. עקב כך נפגעים הטיב והאיכות של הביצים, ובשל היעדר בקרה, במקרים מסוימים צריכתם אף עלולה להוות סכנה בריאותית.
כדי לאמוד במדויק את ההשפעה והנזק שיש לטמפרטורה כאמור על ביצי מאכל, צורפה לבקשה חוות דעתו של עומרי גור, טכנאי מזון, שחיווה דעתו על ההשלכות של הפרת הדין במקרה הנדון על ביצי המאכל.
בחוות הדעת נקבע, כי התנהלותה של זול ובגדול פגעה לכל הפחות באיכות הביצים ששיווקה ללקוחותיה - בערכן התזונתי, באורך חיי המדף ועוד. מלבד הפגיעה באיכות המוצר, ההתנהלות של זול ובגדול מהווה סכנה לבריאות הציבור שכן במקרים מסוימים הצרכן עלול לצרוך ביצי מאכל אשר כמות החיידקים בהן גבוהה בהרבה מהרף התקני.
לדברי המבקש, לא מדובר בתקלה נקודתית. בבדיקות רבות שנעשו בסניפי זול ובגדול נמצאו ביצי מאכל כשהן לא בקירור ומוצגות בטמפרטורה גבוהה בהרבה מ-20 מעלות. להערכת המבקש, בחודשי הקיץ החמים ובימי שרב, הטמפרטורה בסניפי זול ובגדול גבוהה יותר מהרגיל, והדבר מעצים את הפרת הדין על ידי הרשת ומחייב את התערבותו של בית המשפט.
