Booking.com: הרפתקה בין מדפי הסופרמרקטים
סופרמרקטים וחנויות מכולת זכו לפופולריות ברשתות החברתיות ונהפכו לאטרקציה שכל תייר חייב לבקר בה. טיול בין המדפים הוא דרך חדשה וטעימה להכיר את התרבות ביעד שבו מבקרים, לגלות מאכלים וטעמים מקומיים, לנסות מותגים חדשים ופשוט ללכת לאיבוד בין המעברים ולמצוא הפתעות חדשות.
כל סופרמרקט הוא קניון שלם של הפתעות, מציאות ודברים טעימים למי שבעבורו מאכלים חדשים הם חלק גדול מחוויית התיירות, וביקור בסופרמרקטים הוא אחת התחנות הראשונות ביעד החופשה.
Booking.com ממליצה על היעדים הטובים ביותר מרחבי העולם לחובבי הטרנד.
לוס אנג'לס היא עיר של חיי זוהר ופאר וגן עדן לחובבי אוכל. מאז שנפתחה בעיר בשנת 1969 נהפכה חנות Erewhon למוקד תיירותי פופולרי ומשכה מבקרים שמסתקרנים מהמחירים השערורייתיים ומהמציאות המיוחדות. הקונים יתלהבו מכריכי סושי ומשייקים בטעמים שבחרו סלבס - שני פריטים צבעוניים שיבלטו בכל סטורי ברשתות החברתיות. בחנות מציעים גם שירות החניית רכב, לפיכך חוויית הקנייה בה היא ברמת 5 כוכבים מההגעה עד ליציאה.
חנויות מזון נחשבות נוספות בעיר הן Bristol Farmers, שבה הירקות מסודרים לפי צבעים ויש בה בר פוקי, ו-Andrew’s Cheese Shop שבה אפשר למצוא יין, בירה וכן בשרים וגבינות מיוחדים שבהם החנות מתמחה. המבקרים ב-Farmshop ייהנו מארוחות בוקר, צוהריים או ערב בסגנון קליפורניה, כולן מוגשות במסעדה שבמקום ועשויות מחומרי גלם מקומיים.
אחרי השיטוט הקולינרי בין וניס ביץ' לחוף סנטה מוניקה נמצא מקום האירוח STAY OPEN Venice Beach - הסביבה המושלמת להכרת תיירים חובבי אוכל. במרחק הליכה מהמקום נמצאים סניפים של Whole Foods Market ו-Ralphs. במקום האירוח יש טרקלין ומטבח משותפים, ובכמה מהחדרים יש מרפסות עם נוף לים. הוא נמצא במרחק נגיעה מהאקשן ומהמולה של העיר.
ליון ידועה כבירת הגסטרונומיה של צרפת, ויש בה יותר מסעדות לראש מבכל עיר אחרת במדינה. 14 מהן זכו בכוכבי מישלן. בעיניי הצרפתים, הנאה מאכילה ומאוכל היא חוויה בפני עצמה, ולכן צרפת היא יעד חובה לכל הפודיס שרוצים ליהנות מאמנות הסעודה. מלבד מסעדות משובחות יש ברחובות העיר סופרמרקטים מוכרים, בהם רשת מונופרי (Monoprix) שבה יש אוכל, אופנה, מוצרי טיפוח ומוצרים לבית, ורשת קרפור (Carrefour) הידועה בשפע של ירקות, פירות ובשר שאפשר למצוא בה.
בזמן שמסתובבים בין המעברים הרבים אפשר לקנות מוצרים טריים ולהכין מנות טעימות כגון פטיט-סאלה (petit salé), אחד המאכלים המסורתיים הבולטים באזור, שעשוי מעדשים מבושלות עם נקניקיות וירקות. כדי שהארוחה תהיה מושלמת, מומלץ לבקר ב-Pralus ולטעום את טארט הפרלינים המפורסם שעשוי מסוכריות שקדים אדומות. מי שמעדיפים לגלות את הגסטרונומיה בעיר בליווי מומחים, מוזמנים להשתתף בסיור אוכל מודרך שבו מבקרים במסעדות בעיר העתיקה של ליון וטועמים מבחר גבינות ופאי פרלין לצד כוס יין.
בלב ליון נמצא מקום האירוח MOHOM - Bellecordière, שממנו אפשר להשקיף על הרחוב מהחדרים האלגנטיים, המרווחים מספיק כדי לארח משפחה. האורחים והאורחות יכולים להכין במטבח המצויד שבדירה מאכלים מקומיים קלסיים, וליהנות מהיתרונות הנוחים של מקום האירוח כגון אח באזור המגורים.
במקסיקו סיטי, אחת הערים הגדולות ביותר בעולם, יש מסורת אוכל עשירה עם השפעות ספרדיות, סיניות, צרפתיות וערביות. חובבי אוכל שאוהבים לנסות את המטעמים המקומיים ישמחו לדעת שרחובות העיר מלאים בשוקי איכרים ובאזורי הסעדה עם מאכלי גורמה אותנטיים כגון צ'ילקילס, טמאלס וקסדיאס.
אפשר לצאת לסיור בשווקים של מקסיקו סיטי ולהכיר מקרוב את סודות הכנת הסלסה עם משפחה מקומית ולערוך קניות בשני שוקי רחוב שאינם מאוד מתוירים: השוק עם ציורי הקיר ושוק הפרחים. כך אפשר להכיר את ההיסטוריה, התרבות והפוליטיקה במקום, ולסיים בסדנה של הכנת סלסה בעזרת מומחים מקומיים.
אפשר לקנות צ'ילי מהסוגים הפחות מפורסמים - צ'ילה דה ארבול, צ'ילה מנסאנו וצ'ילה האבנרו (chile de árbol, chile manzano, chile habanero) - התוספת המושלמת לבשר או להכנת ציר, רק זהירות: זה חריף! זו גם הזדמנות לרכוש קומל (Comal), כלי בישול אולטימטיבי: מחבת שטוחה, עגולה וכבדה שאפשר לצלות בה עגבניות וצ'ילי לסלסה וגם לחמם טורטיות.
מומלץ לשים את הראש ולנוח מכל החוויות ב-Casa de la Luz Hotel Boutique שבו ארכיטקטורה היסטורית מהמאה ה-16, בר, טרסה ונופים של העיר. אפשר לפתוח כל יום בארוחת בוקר א-לה קארט. במקום מוגשות גם ארוחות צוהריים וערב עם מיטב המאכלים המקומיים והבינלאומיים. מקום האירוח הזה, שקיבל את הסמכת Travel Proud, קרוב למבחר אתרי תיירות פופולריים בעיר כגון הקתדרלה המטרופוליטנית של מקסיקו סיטי, מוזיאון מקסיקו סיטי והארמון הלאומי.
בולוניה, הידועה בכינוי 'La Grassa' ('השמנה'), נחשבת לבירת הקולינריה של איטליה, והיא ביתם של כמה מהמאכלים האהובים בעולם כגון טאליאטלה אל ראגו (פסטה עם בשר בקר), טורטליני ופרמג'אנו רג'אנו (הגבינה המפורסמת). למרות שלא מדובר ביעד מסורתי לקניות בסופרמרקטים, לתושבי בולוניה מבחר מטעמי גורמה וחנויות עצמאיות עם תוצרת באיכות הגבוהה ביותר.
שוק האוכל העתיק ביותר בעיר הוא Quadrilatero, שמשתרע על פני מספר רחובות ומלא בדוכנים מקורים ופתוחים. חובבי האוכל יאהבו לטייל בשוק המקורה הראשון של העיר, Mercato di Mezzo, שבו יש פיצרייה, פאב בירה, בר פסטה ומסעדות. מקום נוסף שחייבים להכיר הוא Via Pescherie Vecchie, רחוב שממוקם בפינת שוק Quadrilatero, ובו מעדני הגורמה הטובים ביותר בבולוניה כגון לחם טרי וכריכים בטייק אוויי, מלאים במטעמים כגון נקניק מורטדלה וחתיכות גבינת בוראטינה. כדאי לנסות את הבשר המשומר והחומץ הבלסמי המקומי ממודנה בחנות הגורמה Salumeria Simoni, שבה נמצאים כמה מהמאכלים הטובים ביותר שאפשר למצוא בעיר.
במרחק חמש דקות הליכה מהמרכז הקולינרי של בולוניה נמצא מקום האירוח Casa Andromeda in Canton de’ Fiori, דירה מקסימה עם חדר שינה אחד בלב העיר. במקום אזור מרווח לבישול ארוחות להכנה מהתוצרת המקומית ונוף של העיר הציורית שנשקף מחלון שמגיע מהרצפה עד התקרה.
