פלטפורמה לחישוב צריכת המים של גפן היין
פרויקט חדש של מו"פ אזורי מזרח באוניברסיטת אריאל, בשיתוף משרד החקלאות, הגיע לקו הסיום ושוחרר לטובת חקלאי ישראל. מודל הדס (השקיה דינמית סדירה) הוא פלטפורמה אינטרנטית המסייעת להשקות באופן מדויק המשפר את המקצועיות של העבודה החקלאית בכרמים בישראל.
כיום בכרמים נעשה שימוש בפועל ליישום רמות "צימאון" שונות על הכרמים כתלות ביעד הגידול. למשל, כרמי כמות המכוונים ל'יינות מסה' (סדרות יין גדולות ופשוטות) יושקו בכמויות מים גדולות כדי לקבל יבול רב. לעומת זאת כדי לקבל יין איכותי יותר, צריך להצמיא את הגפנים, אך יש לבצע את ההצמאה באופן מאוזן ומבוקר כדי לא לפגוע בצמחים וביבולים.
אם מצמיאים ואם לאו, בכל המקרים צריך לקבל נתונים שיתאמו את ההשקיה לתנאים. למשל, צריכת המים תעלה בימים חמים וגם ככל ששטח העלים גדול יותר.
על בסיס מחקר של שראל מוניץ, דוקטורנט ממו"פ אזורי מזרח באוניברסיטת אריאל, בהנחייתם המשותפת של פרופ' אמנון שוורץ מהאוניברסיטה העברית וד"ר ישי נצר מהמחלקה להנדסה כימית, חוקר במו"פ אזורי מזרח באוניברסיטת אריאל, נוסח הקשר המתמטי בין כל הגורמים המשפיעים על צריכת המים של הגפנים. בסדרת מחקרים נוספת שהתקיימה (מעל 30 עונות מחקריות) נבחנו ההשפעות של "עקת היובש" על היבולים ועל איכות היין.
ד"ר ישי נצר חבר למרק פרל, המטאורולוג הראשי של משרד החקלאות, ועם ערן פרחי, מנהל הפיתוח בחברת אנוויטק, פותחה הפלטפורמה החינמית, האורזת את כל הרכיבים ומגישה לחקלאי נתוני השקיה מדויקים ודינמיים המותאמים לכל חלקה.
למודל השקיה הדס לחץ כאן לסרטון הדרכה למודל הדס לחץ כאן
מודל השקיה דינמי לכרמי יין. scaled
צוות המחקר מימין לשמאל: עידן בהט, ד"ר ישי נצר, יאיר היאט, ד"ר שראל מוניץ
