מגה מזון
חדשות
חדשות מהעולם
לעמוד קודם

אישור לאריזה הרגילה של גבינת קממבר

10/12/2023
זמן קריאה: 0.5 דק'

האיחוד האירופי הציג הצעת חוק שלפיה יצרני גבינות יצטרכו להתאים אריזות של גבינות לחוקים חדשים. באיחוד האירופי רוצים להוציא חומרי עץ משרשרת הייצור בטענה שעץ קשה יותר למחזור. גבנים צרפתיים התנגדו להצעת החוק וטענו כי החוק החדש יהפוך אריזות עץ קלסיות לגבינות ללא חוקיות. האריזות קריטיות לשימור נכון של הגבינה, ושינויים יפגעו באיכות המאכל. ז'אן פול גארו (Jean Paul Garraud), חבר פרלמנט אירופי מטעם מפלגת הימין Rassemblement National, אמר לתקשורת ש"מדובר בהיגיון פשוט. שהאיחוד האירופי לא יעז לגעת בגבינות שלנו."

ההסבר הפרקטי הוא שאם גבינות קממבר יועברו לאריזות פלסטיק הקלות יותר למיחזור, זה ימנע מהגבינות "לנשום" כמו דרך העץ, והתוצאה הסופית לא תהיה מספקת. איכות המאכל תיפגע מאוד. וירגיניוס סינקביצ'וס (Virginijus Sinkevicius), אחראי לענייני סביבה מטעם האיחוד אומר, כי יש סיכוי שגבינות קממבר שעוברות תהליך ייצור מבוקר ומוקפד, לא ייכללו בחקיקה החדשה. פוליטיקאים בצרפת אומרים, כי אירופה צריכה למצוא דרכים ושיטות לשמור על הסביבה בלי לפגוע באיכות ובמסורות קולינריות של חברי האיחוד.

 

לפרטים נוספים

 

תגובות
הוספת תגובה
הוספת תגובה
 
כותרת
תוכן