ארה"ב: מיסים על משקאות ממותקים הביאו לירידה בצריכה
מחקר שפורסם לאחרונה בפורום הבריאות JAMA חושף, כי מיסים על משקאות ממותקים בסוכר (SSBs) הביאו לירידה ניכרת בצריכתם. בניתוח ההשפעה של מיסים כאלה בחמש ערים בארה"ב - בולדר, פילדלפיה, אוקלנד, סיאטל וסן פרנסיסקו - נמצא, כי עלייה של 33.1% במחיר המשקאות האלו הביאה לירידה של 33% בהיקפי הרכישה.
נקודות מפתח מהמחקר ומהדיונים:
השפעה מיידית של יישום מס: יישום המס הביא לעליות מחירים מיידיות ולירידות נפח.
שיקולי מס כלל ארציים: הגישה המקיפה של מחקר זה, הבוחנת ערים מרובות, מספקת תובנות לגבי ההשפעה הפוטנציאלית של מס SSB כלל ארצי. מס כזה הומלץ על ידי הוועדה הפדרלית לסוכרת, ועשוי להניב יתרונות בעלי משמעות לבריאות הציבור.
ויכוח על יעילות: בעוד התומכים טוענים שהמס מסייע בהפחתת צריכת הסוכר ומעלה את ההכנסות משירותים ציבוריים כגון בתי ספר, חברות המשקאות הגדולות מבקרים אותו. איגוד המשקאות האמריקני, המייצג את קוקה קולה, פפסיקו ו-Kurig Dr Pepper, טוען שהמס אינו משפר במידה רבה את בריאות הציבור או מפחית את הקלוריות הנשתות. מודגשים מאמצי התעשייה להציע יותר אפשרויות דלות סוכר ואפס סוכר, ומצוין שכמעט 60% מכל המשקאות הנמכרים כיום מכילים אפס סוכר.
שינוי בהתנהגות הצרכנים: המחקר מתיישב עם מגמות רחבות יותר של צרכנים המחפשים אפשרויות בריאות יותר והפחתת צריכת מזון ומשקאות ממותקים, תנועה המואצת על ידי מגפת COVID-19. צריכת סוכר מופרזת קשורה למחלות כגון סוכרת, השמנת יתר וסרטן.
עמדת ארגוני הבריאות: ארגונים כגון איגוד הלב האמריקני וארגון הבריאות העולמי תומכים במיסים כאלה. הם טוענים שאמצעים אלה מייצרים רווחים בריאותיים בעלי משמעות, מפחיתים את עלויות הבריאות ומעודדים חברות לנסח מחדש מוצרים להורדת תכולת הסוכר.
המחקר מספק נתונים חשובים על ההשפעה של מיסי SSB ותורם לדיון המתמשך על יעילותם ותפקידם במדיניות בריאות הציבור. בעוד שחברות משקאות מציעות יותר אפשרויות דלות סוכר, יעילות המיסוי בהפחתת צריכת משקאות ממותקים והשלכותיה על בריאות הציבור נותרה נושא שנוי במחלוקת.
