10 עובדות על קפה וסגולותיו

לרגל יום הקפה הבינלאומי שמצוין ברחבי העולם ב-1 באוקטובר 2023, מומחי הקפה של רשת קפה גרג חושפים את סגולות הקפה וכל מה שצריך לדעת על המשקה שמיליוני אנשים מתחילים איתו את הבוקר. כמו כן הרשת משיקה משקה קפה חדש: קפוצ'ינו בטעמים.

לדברי מיקי מתיתיהו, מומחה קפה ברשת גרג, "הקפה הוא משקה פופולרי בכל העולם, לא רק בגלל ההוואי סביבו אלא גם בשל החומר הכימי הפעיל שבו - קפאין. לקפאין סגולות רבות כגון הפחתת עייפות, הרגעת כאבי ראש באמצעות הגברת זרימת הדם, שיפור ביצועי ספורט, הגברת כושר הסיבולת ושיפור הזיכרון. כמו כן הקפה מזרז חילוף חומרים ועשוי ליצור תחושת שובע.

"אם אתם שייכים לשתייני הקפה, תיהנו ממנו ותצרכו אותו בחוכמה. אפשר לשתות ביום 4-3 כוסות קפה, למעט למי שסובל מיתר לחץ דם ובעלי גורמי סיכון לשבץ ולמחלות לב. גם לנשים בהריון מומלץ להגביל את צריכת הקפאין."

10 עובדות על קפה:

1. קפה הוא שם כולל למשקאות חמים או קרים המופקים מפולי צמח הקפה. התמציות מופקות מן הפולים על ידי קלייתם.

2. 80% מהישראלים שותים לפחות 3 פעמים ביום קפה.

3. מקורו של הקפה הוא מחוז קאפה שבאתיופיה, ורק במאה ה-15 הוא התחיל להופיע ברחבי העולם.

4. כיום, ברזיל ווייטנאם מייצאות כמחצית מכמות הקפה בעולם.

5. בשנת 1743 כתב היוצר יוהאן סבסטיאן באך את "קנטטת הקפה", מעין אופרה קומית על הקפה.

6. לפי מחקרים מהשנים האחרונות, צריכה של 4-3 כוסות קפה ביום מפחיתה את הסיכון להתפתחות מחלות רבות.

7. צרכני הקפה הכבדים בעולם הם הפינים. בפינלנד צריכת קפה ממוצעת לנפש בשנה היא 12 ק"ג.

8. בכל יום שותים ברחבי העולם כ-2.25 מיליארד קפה.

9. טיפ: מומלץ לשתות קפה כשעה לפני פעילות גופנית.

לרשת קפה גרג 20 תערובות אספרסו ייחודיות ובלעדיות, המבוססות על זן ערביקה מקולומביה, ברזיל ואתיופיה.

יום הקפה הבינלאומי בגרג. צילום: גליה אבירם

יום הקפה הבינלאומי בגרג. צילום: דן פרץ