כללים לשנת לימודים בריאה ומוצלחת

שינה לא מספקת, אכילה לא מסודרת ופעילות גופנית לא סדירה - עלולות לפגוע לנו בבריאות. לאחר תקופה ארוכה של חוסר ודאות, שנת הלימודים שנפתחת היא הזדמנות מצוינת לחזור לתלם ולהכניס הרגלים בריאים לשגרה היומית:
כלל 1 - אכילה לפני יציאה למסגרות: זה יכול להיות פרי או ירק, דייסת קוואקר, יוגורט עם גרנולה או פרוסה עם ממרח, אבל הקפידו שהילדים יאכלו לפני היציאה מהבית.
כלל 2 - בוקר של כי"ף: הכינו קופסת אוכל לפני כלל האצבע כי"ף - כריך, ירק ופרי. הכריך הוא תזכורת למנת פחמימה, אך אפשר גם להגיש מנת פחמימה (רצוי מלאה) שהיא לא לחם, בשילוב חלבון. וכמובן, להגיש מנת ירק ומנת פרי כל יום. כריך עם ממרח מתוק כדאי להגביל לפעם-פעמיים בשבוע.
כלל 3 - שלחו עם הילדים מים לבית הספר: לא מיץ, לא שוקו, לא מים עם תרכיז. מים בלבד, ורצוי בבקבוק גדול. אפשר להוסיף למים כמה עלי נענע, למי שאוהב. 
כלל 4 - תכנון מראש: הכינו עם הילדים תפריט שבועי לבית הספר. הכנת תפריט מראש תאפשר גיוון, וגם תפחית חיכוכים בבוקר. 
כלל 5 - ללא ממתקים: לא מומלץ לשלב בתפריט דגני בוקר מסוכרים, חטיפי בריאות, מעדנים ממותקים ושאר דברי מתיקה.

צילום: שליס בע"מ

לפניכם כמה רעיונות לממרחים מקוריים, טעימים ובריאים, אשר יכולים להשתלב בקלות בתפריט הכריכים השבועי לבית הספר:
כריך עם ממרח עדשים כתומות:
מבשלים כוס עדשים ב-3 כוסות מים רותחים כ-20 דקות, עד שהעדשים מתרככות והמים נספגים. מסננים משאריות מים. מוסיפים כף טחינה גולמית, שן שום, 3 כפות שמן זית, חצי לימון סחוט, מלח ופלפל לפי הטעם, וטוחנים במעבד מזון. אפשר גם להוסיף כמון ופטרוזיליה, והממרח עובד נהדר גם עם שעועית לבנה! 
כריך עם ממרח פסטו:
טוחנים במעבד מזון 2 כוסות עלי בזיליקום (ללא גבעולים), 3 כפות קשיו/אגוזי מלך, 3 כפות שמן זית וקורט מלח. מומלץ לשלב בכריך עם גבינה צפתית.
כריך עם סלט טונה וביצה קשה:
מערבבים: קופסת טונה במים, חצי כפית מיונז, כפית שמן זית וביצה קשה מעוכה במזלג. אפשר להוסיף גם מלפפון חמוץ חתוך. 

* המידע נמסר מרחלי קורנברג, דיאטנית קלינית, תזונאית הבית של חברת לאנץ' טיים. חברת לאנץ' טיים היא יצרנית וספקית של ארוחות צוהריים לגני ילדים, בתי ספר וצהרונים.