משלוח מנות לא שגרתי לפורים

המחלקה לתזונה במשרד הבריאות מציעה לקיים את מנהג משלוחי המנות “קצת אחרת” וברוח התזונה הים תיכונית.

משלוח מנות איש לרעהו הוא מנהג פורים. בדרך כלל אנו נותנים ומקבלים משלוחי ממתקים, חטיפים ועוגות. הפעם אנו מציעים לנהוג קצת אחרת.

ברוח המצווה - חשוב שיהיו לפחות שתי מנות מזון שונות.

ברוח התזונה הים תיכונית, מומלץ להקפיד על אלה:

* לגוון בקבוצות המזון, ולאו דווקא לשלוח ממתקים וחטיפים. למעשה אפשר לוותר עליהם בכלל.

* מנות עם ערך תזונתי גבוה, ללא כמויות גבוהות של סוכר, שומן ומלח. הכוונה למשלוחי מנות שהכנו בעצמנו בבית, מחומרי גלם טבעיים, שלא עברו עיבוד. למשל: דגנים מלאים, ירקות, פירות וקטניות.

ברוח האחווה והידידות, ראוי להביא משלוח אישי, לא שגרתי, מעשה ידיכם (בחלקו לפחות), כזה שגם אתם תשמחו לקבל ולהתכבד בו, ותיהנו מתשומת הלב הייחודית.

רעיון נוסף: משלוחי המנות יהיו סביב נושא כגון פירות, ארוחת בוקר, ארוחת ביניים קלה, אפילו ארוחה עיקרית.

לא חייבים להתמקד רק באוכל. אפשר לשלב במשלוח המנות מנה מקורית כגון עציץ עם פרחי העונה או עציץ עם עשב תיבול: פטרוזיליה, נענע, ריחן (בזיליקום) - גם לנוי וגם למאכל.

דוגמאות למשלוחי מנות שונים

* פירות חתוכים, מיני מאפה ביתיים עם פירות טריים או יבשים, סוגי תה פירות ללא תוספת סוכר.

* 4-3 תפוחי עץ בצבעים מגוונים או פירות אחרים לבחירה. אפשר גם סלט פירות.

* גרנולה ביתית, יוגורט ללא תוספת סוכר, פירות יבשים ללא תוספת סוכר.

* ארוחה מתוצרת עצמית, למשל: לחם מלא (אפשר ורצוי תוצרת בית), גבינה דלת שומן, ירקות חתוכים, סלט טחינה או חומוס ביתי משומשום מלא, סלט שעועית, קפה איכותי או משקה אחר שאוהבים.

* ממרח קישואים או פסטו שהכנו בעצמנו, שקדים ואגוזים לא קלויים וללא תוספת מלח.

* פשטידות אישיות מירקות וגבינה, בקבוק יין אדום.

דגשים נוספים להוספת נוי

* המנות האישיות יהיו בשרוולי נייר.

* רצוי שלכל מנה תוצרת בית יתלווה המתכון להכנה.

* לארוז כל משלוח בסלסלה/קופסה נאה עם כיסוי צלופן או ניילון עטיפה דביק.

* האריזה מקושטת במפיות, סרטים וניירות צבעוניים/פרחים ועלים מיובשים.