הפסח הזה כולנו משלמים יותר

חג הפסח הקרוב לא יהיה כבכל שנה. מאז שבעה באוקטובר החיים שאנו מכירים ורגילים אליהם השתנו לחלוטין. בתוך כל אלו השתנו גם הרגלי הצריכה והקנייה של רוב הישראלים, בעיקר לקראת החג וההוצאות הרבות הכרוכות בו. לרגל החג, ובצל הלחימה שמלווה אותנו, רשות ההסתדרות לצרכנות ערכה סקר שבדק את הרגלי הקנייה של הצרכנים הישראלים. הסקר נעשה באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה בקרב 602 משיבים, שהם מדגם מייצג של האוכלוסייה היהודית במדינת ישראל.

מה נשתנה הפסח הזה? הוא הרבה יותר יקר

יותר מ-90% מהמשתתפים בסקר דיווחו כי עלות סל הקניות שלהם יקרה יותר מאשר בשנה שעברה. אם לא די בכך ובתקופה הקשה, כל משתתף שלישי השיב, כי מצבו הכלכלי הורע מתחילת הלחימה. כ-47% מאלו שמצבם הכלכלי הורע דיווחו שההרעה תגרום להם להקטין את סלי הקנייה לקראת החג. ישראלים ינסו להוזיל את סלי המזון שלהם במספר דרכים. כך למשל עולה מהסקר, כי כל אזרח שלישי שמצבו הכלכלי הורע יקפיד לקנות מוצרים במבצע או להשוות מחירים בין המוצרים.

לצד תחושת ההתייקרות של סלי המזון, האמון של הצרכנים במבצעי רשתות המזון נמצא בשפל. כ-81% מהמשיבים בסקר דיווחו, כי הם לא כל כך סומכים עד לא סומכים כלל על רשתות השיווק, שהמבצעים שהן מציעות לחג הפסח באמת הוגנים. "לצד הרצון להוזיל את הקניות, חשוב לא להתפתות לקנות כל מוצר שבמבצע", מסביר מנכ"ל רשות ההסתדרות, עו"ד ירון לוינסון, ומוסיף: "הכותרת 'מבצע' לא תמיד מלמדת על כדאיות הקנייה".

מתכננים, משווים ומקווים לחסוך

כדי להתמודד עם עליות המחירים ולנסות לחסוך איפה שאפשר, ישנם מספר צעדים ומעשים שעשויים לסייע. מסביר עו"ד לוינסון: "קיימות דרכים נוספות להוזיל את העלויות. למשל, באמצעות רכישת תחליפים למותגים היקרים והכנה מראש של רשימת קניות מסודרת."

דרך נוספת לצמצום העלויות היא באמצעות השוואת מחירים. נראה שישראלים מיישמים שיטה זו. יותר ממחצית מהישראלים משווים מחירים בין רשתות המזון כדי למצוא את הסל המשתלם להם ביותר. כ-35% מהישראלים מפצלים את הקניות לחג כדי לחסוך כסף ומבצעים את הרכישות במספר רשתות וחנויות. כ-70% משתמשים, במידה כזו או אחרת, בהטבות של מועדני צרכנות כדי להוזיל את העלויות של סל הקניות לחג.

הפסח הזה פחות נופשים

גם זמן הפנאי בחג ייראה אחרת השנה. כ-48% מהמשיבים בסקר דיווחו, כי תחושת הביטחון תשפיע על התוכניות לחול המועד, וכ-43% דיווחו כי זמן הפנאי שלהם ייראה אחרת השנה בעקבות מצב רוח ירוד בצל הלחימה.

לגבי נופשים בארץ ובחו"ל, כ-90% מהמשיבים דיווחו כי השנה לא ינפשו בחג. כ-19% לא ייצאו לנופש בגלל ירידה במצבם הכלכלי. כשליש מהמשיבים דיווחו, כי הם לא מתכננים לצאת לנופש בעקבות הלחימה, וכשליש - בגלל סיבות אחרות.

העדפת ירקות מתוצרת ישראלית

נתון מעודד שעולה מהסקר הוא שכ-71% מהישראלים ירכשו יותר תוצרת ישראלית. זאת בזכות חובת הסימון של ארץ המקור של התוצרת החקלאית. עוד עולה מהסקר שהישראלים אוהבים להיערך מראש לארוחת החג ורוכשים מוצרים מראש מחשש שיהיה מחסור. עו"ד לוינסון מסביר שרכישה מראש עשויה יכולה להוזיל את הקנייה: "חשוב להקדים את הקניות ככל האפשר ולא לחכות לרגע האחרון, שבו ייתכנו מחסור או מחירים גבוהים יותר." המוצרים שרוכשים בהיקף רחב מראש הם בשר, עוף, דגים, ביצים ומצות. את הירקות והפירות הישראלים מעדיפים לרכוש סמוך לערב החג.

מנכ"ל רשות ההסתדרות לצרכנות עו"ד לוינסון מוסיף: "השנה, בצל המלחמה הקשה, הציבור הישראלי חווה גם מלחמה כלכלית. אנו עדים לעליות מחירים גבוהות, שמתגברות בחגים, ובפרט בחג הפסח. חשוב שהצרכן הישראלי יהיה מודע לכך וישתדל להיות צרכן נבון ככל האפשר באמצעות תכנון נכון, השוואת מחירים, רכישת תחליפים וקנייה מפוצלת. חשוב גם להקפיד לא לרכוש כמויות רבות, מכיוון שברוב המקרים חלקים מהארוחה נזרקים לפח. אם נקפיד על כללי רכישה בסיסים אלו, נוכל לצמצם את העלויות לחג."