סל מוצרים - הסוּפר של הבְּיוקר
נתוני "סל המוצרים הבסיסי" של משרד הכלכלה והתעשייה לחודש דצמבר
מחיר ממוצע של סל מוצרים בסיסי שגיבשו משרד הכלכלה והתעשייה והלשכה המרכזית לסטטיסטיקה (למ"ס), ואשר מתבסס על נתוני המועצה לצרכנות מתוך אתר פרייסז, היה בחודש דצמבר האחרון 958 שקלים, עלייה של שבעה שקלים לעומת חודש נובמבר.
מתוך רשימת הרשתות שנבדקו, הרשת שמכרה את סל המוצרים הבסיסי במחיר הגבוה ביותר בחודש דצמבר היא מיני סופר אלונית. עלות הסל הנבדק ברשת הגיעה ל-1,137 שקלים. הרשת שמכרה את סל המוצרים במחיר הנמוך ביותר היא רמי לוי באינטרנט. עלות הסל הנבדק הייתה 847 שקלים.
פער המחירים בין הרשת היקרה ביותר לזולה ביותר הוא 34% שהם 290 שקלים, ופער המחירים בין הרשת היקרה לזולה ברשתות הדיסקאונט הוא 7% שהם 57 שקלים. מתוך חנויות האונליין שנבדקו, פער המחירים בין הרשת היקרה לזולה הוא כ-16% שהם 135 שקלים. עלות הסל הממוצעת ברשתות נבחרות, המייצגות רשתות המאופיינות ברמת מחירים נמוכה, היא 884 שקלים. עלות הסל הממוצעת ברשתות האונליין היא 926 שקלים. הפער בין הרשת היקרה לזולה ביותר הוא כ-16% שהם 135 שקלים.
סל המוצרים הנבחר מחושב על בסיס ממוצע חודשי של מחירי המוצרים, בחישוב של יחידה מכל מוצר. הנתונים אינם מגלמים פרמטרים נוספים שיש להביא בחשבון כגון מיקום החנות, שעות הפתיחה, גודל החנות, איכות מוצרים וכיו"ב, העשויים להשפיע על עלויות הרשת ועל חוויית הקנייה.
בסל הנבדק 68 מוצרים מהקטגוריות חלב ומוצריו, לחם, מוצרי בשר ודגים, מזון יבש, פירות וירקות ומוצרי טואלטיקה וניקיון. אלה המוצרים הבסיסיים הנמכרים ביותר, שהם נתח מהותי מההוצאות של משקי הבית.
השוואת עלויות
סל המוצרים הבסיסי הושק בדצמבר 2018 כדי לעודד תחרות על מחיר הסל הנמוך ביותר בין השחקניות בשוק, ולספק לצרכנים מידע פשוט ונגיש על מחירי מוצרי הצריכה הנרכשים על ידם תדיר. המוצרים נבחרו באמצעות מתודולוגיה סדורה ולפי שלושה קריטריונים: משקלם היחסי ב"סקר הוצאות משקי הבית" שמבצעת למ"ס; מוצרי בסיס הנצרכים על ידי כל חמישוני ההכנסה בישראל; ומוצרים הנמכרים כל עונות השנה.
נתוני עלות של הסל הנבחר בכל הרשתות
נתוני עלות הסל הנבחר ברשתות נבחרות
נתוני עלות הסל הנבחר ברשתות האונליין
דצמבר 2021 לעומת דצמבר 2020
ברשת סופר אלונית הייתה ירידת המחירים הגבוהה ביותר, בשיעור של 6% (71 ₪). ברשת מגה מרקט הייתה עליית המחירים הגבוהה ביותר, בשיעור של 4% (36 ₪).
דצמבר 2021 לעומת נובמבר 2021
שינוי ברמת המחירים ברשתות: לרשתות שוק מהדרין ומגה בעיר הייתה ירידת המחירים הגבוהה ביותר, בשיעור של 2% (22 שקלים ו-15 שקלים בהתאמה). לרשת מגה מרקט הייתה עליית המחירים הגבוהה ביותר, בשיעור של 4% (32 שקלים).
עלות קטגוריות צריכה: בבחינת קטגוריות הצריכה, בהשוואה לחודש נובמבר 2021, הקטגוריות ביצים, מוצרי חלב ולחם עלו בשיעור של 2%. עלייה הייתה גם בקטגוריה טואלטיקה וניקיון - כ-1%.
| מוצר | נובמבר 2021 | דצמבר 2021 | שינוי | שינוי בשקלים |
|---|---|---|---|---|
| שמנת עמידה לקצפת 38% השף הלבן 250 מ"ל | 5.13 | 6.05 | 18% | 0.92 |
| תחליב רחצה בניחוח חלב ודבש כיף 700 מ"ל | 10.64 | 11.71 | 10% | 1.07 |
| מלפפון במשקל | 5.93 | 6.36 | 7% | 0.43 |
| פיתות עשר יחידות | 11.66 | 12.46 | 7% | 0.8 |
| אבקת כביסה סנו מקסימה מאסק 1.25 קילו | 13.73 | 14.66 | 7% | 0.92 |
| מרכך כביסה אינספיריישן פריחה כחולה סנו מקסימה 4 ליטר | 19.41 | 20.65 | 6% | 1.25 |
| משקה קל תפוזים תפוזינה 1.5 ליטר | 5.97 | 6.35 | 6% | 0.38 |
| אפונה ירוקה קפואה סנפרוסט 800 גרם | 15.26 | 15.94 | 4% | 0.68 |
| אורז פרסי קלאסי סוגת 1 קילו | 9.54 | 9.87 | 3% | 0.33 |
| ג'ל גילוח לעור רגיש ג'ילט סיריז 200 מ"ל | 17.41 | 17.96 | 3% | 0.55 |
| פסטרמה על גחלים 2% טירת צבי 400 גרם | 22.79 | 23.5 | 3% | 0.71 |
| מוצר | נובמבר 2021 | דצמבר 2021 | שינוי | שינוי בשקלים |
|---|---|---|---|---|
| חטיף תירס בטעם טבעי דוריטוס 70 גרם | 2.99 | 3.05 | -16% | -0.06 |
| כרוב לבן במשקל | 4.91 | 3.9 | -6% | -1.01 |
| גזר טרי ארוז בשקית במשקל | 4.71 | 4.35 | -6% | -0.36 |
| פלפל אדום במשקל | 9.37 | 8.25 | -5% | -1.11 |
| דיאודורנט ספריי אורגינל לאישה דאב 150 מ"ל | 14.64 | 13.95 | -4% | -0.69 |
| לחמנייה רגילה 75 גרם | 1.99 | 1.83 | -4% | -0.16 |
| דג אמנון שלם טרי במשקל | 30.1 | 28.99 | -3% | -1.11 |
מעקב אחר שינויים בסל המוצרים הבסיסי
* במרס 2019 חל שינוי במתודולוגיה באופן שבו המחירים הממוצעים לצורך חישוב עלות הסל אינם כוללים מבצעי מועדון אשראי. ההשוואה לעיל היא לעומת נתוני דצמבר ללא מבצעי מועדון אשראי. שאר המבצעים באים לידי ביטוי בהשוואה.
* הנתונים נוגעים לרשתות העונות על המתודולוגיה להשוואה, וכאלה ששידרו נתונים בחודש באופן כמעט מלא ותקין.
* היצרן של "מגבוני האגיס מילוי בבישום עדין" שינה את גודל האריזה מ-72 יחידות ל-64 יחידות. אותו ברקוד נלקח לאורך תקופת החישוב של סל המוצרים.
* עקב טעות סופר, ברשימת המוצרים הראשונית שפורסמה צוין המוצר "שמפו הד אנד שולדרס 400 מ"ל". בפועל, המוצר הרלוונטי שמחושב במסגרת הסל הוא "קונדישנר למניעת קשקשים הנוסחה הקלאסית הד & שולדרס 400 מ''ל". ממועד השקת הסל, מוצר זה הוא הרלוונטי להשוואה.
* בנובמבר 2019 נוספה למדגם הרשת סופר אלונית. בינואר 2020 נוספה הרשת אלונית בקיבוץ ובמושב.
* בחודש פברואר 2020 שונה גודל האריזה של "שקיות אשפה מתכלות" מ-60 יחידות ל-52.
* בפברואר 2020 נערכה בחינה מחודשת לרשתות נבחרות, למיקוד הנבחנות. הרשתות חצי חינם ושופרסל דיל אקסטרה לא יוגדרו ברשימה זו בשנת 2020. נתוני עלות הסל ברשתות הנבחרות למיקוד לחודשים ינואר 2020 ודצמבר 2018 עודכנו בדיעבד כדי לאפשר השוואה.
* מיולי 2020 המוצר "נתחי טונה בהירה בשמן צמחי וילי פוד 160 גרם" מחליף את המוצר "נתחי טונה בהירה בשמן קנולה סטארקיסט 160 גרם".
* מספטמבר 2020 נעשו כמה שינויים: הוחלף "תחליב רחצה כיף 750 מ"ל" ב"תחליב רחצה כיף 700 מ"ל"; הוחלפה "גבינה צהובה עמק 28% תנובה" ב"גבינה צהובה 28% חצי קשה במשקל".
* מינואר 2021 חל שינוי במתודולוגיה. הדרישה כי ברשתות תהיה זמינות של 80% מהמוצרים מעוגלת מטה, כלומר 54 מוצרים לכל הפחות. הרשת שוק מהדרין נוספה לרשימת "רשתות נבחרות".
* ממאי 2021 המוצר "דיאודורנט ספריי אורגינל לאישה דאב 150 מ"ל" מחליף את "דיאודורנט ספריי בניחוח רימונים גו פרש דאב 150 מ"ל"; המוצר "מרכך לשיער רגיל פינוק 700 מ"ל" מחליף את "מרכך למניעת קשקשים הנוסחה הקלסית הד & שולדרס 400 מ''ל"; המוצר "קורנפלקס של אלופים פתיתי תירס קלויים תלמה 850 גרם" מחליף את "קורנפלקס של אלופים מופחת סוכר תלמה 750 גרם"; המוצר "נתחי טונה בהירה בשמן צמחי סטארקיסט 4 * 160 גרם" מחליף את "נתחי טונה בהירה בשמן צמחי וילי פוד 160 גרם", כאשר נעשה תקנון לגודל המוצר.
* באוקטובר 2021 עודכן הברקוד של המוצר "דיאודורנט ספריי אורגינל לאישה דאב 150 מ"ל".
| רשת | עלות הסל | רשת | עלות הסל | |
|---|---|---|---|---|
| רמי לוי באינטרנט | 847 | מגה אונליין | 965 | |
| רמי לוי | 856 | פוליצר | 965 | |
| ויקטורי | 869 | שוק העיר | 966 | |
| מגה מרקט | 869 | חצי חינם אונליין | 975 | |
| ויקטורי אונליין | 872 | סופר ברקת | 975 | |
| יינות ביתן | 881 | מעיין 2000 | 977 | |
| יוחננוף | 890 | חצי חינם | 977 | |
| שופרסל דיל | 893 | קינג סטור | 978 | |
| מחסני השוק | 898 | טיב טעם אונליין | 982 | |
| שופרסל דיל EXTRA | 898 | מגה בעיר | 986 | |
| שופרסל אונליין | 908 | רמי לוי בשכונה | 987 | |
| שוק מהדרין | 913 | קואופ שופ | 993 | |
| סאלח דבאח | 916 | זול ובגדול | 995 | |
| ביתן מרקט | 926 | סטופ מרקט | 998 | |
| יינות ביתן אונליין | 933 | שופרסל אקספרס | 1003 | |
| היפר כהן | 937 | פרש מרקט | 1007 | |
| מחסני השוק בסיטי | 947 | טיב טעם דלי | 1024 | |
| ביתן מרקט בסיטי | 948 | אלונית בקיבוץ ובמושב | 1031 | |
| יינות ביתן בסיטי | 949 | סופר אלונית | 1039 | |
| טיב טעם | 960 | טיב טעם בסיטי | 1043 | |
| שופרסל שלי | 962 | AM:PM | 1099 | |
| קשת טעמים | 962 | מיני סופר אלונית | 1137 | |
| ממוצע 958 | ||||
