הכרם החלה לשווק טקילה פרמיום KAH

הכרם, יבואנית ומשווקת אלכוהול מהגדולות בישראל, החלה לשווק בישראל את טקילת הפרמיום המקסיקנית KAH . קא היא טקילה יוצאת דופן, המוצגת בבקבוק ייחודי המעוטר בגולגולת צבעונית במטרה לכבד את העם המקסיקני ואת המסורת שלו. הודות לפרופיל הטעם הייחודי שלה זכתה קא בפרסים בינלאומיים רבים, בהם פרס כפול של זהב וכסף שניתן מ-The Tequila Masters ו-96 נקודות מהמכון לטעימת משקאות.

קא, שפרושו "חיים" בשפת המאיה העתיקה, היא טקילה המיוצרת בעיירה טקילה (הוקמה ב-1656) במחוז חליסקו הממוקם בחוף המערבי המרכזי של מקסיקו. האזור הוכרז כאתר מורשת על ידי אונסק"ו.

טקילה קא מיוצרת במזקקה Fabrica de Tequilas Finos, בבעלותה של קבוצת המשקאות אמבר, יצרנית בינ"ל ומפיצה של משקאות אלכוהוליים, כחלק מקבוצת SPI. רוב העובדים ב-Finos החלו לעבוד במבשלה מאז הקמתה בשנת 2000, בהם ארתורו פואלאס, המאסטר דיסטילר של קא, המייצר משקאות אלכוהולים כבר ארבעים וחמש שנים.

לטקילה גם מהדורה מיוחדת: הבקבוק עצמו מעוצב בצורה של גולגולת יפהפייה וייחודית בהשראת גולגולות סוכר או חמר מסורתיות, אשר נעשות בעבודת יד לכבוד יום המתים(Dia de los Muertos) - מסורת מקסיקנית בת 3,000 שנה, המוקדשת לזכרם של אבות המשפחה שהלכו לעולמם. המנהגים של יום המתים מבוססים על האמונה שאבל ועצב הם עלבון לנפטר, ולכן יש לחגוג את החיים כפי שחיו בעודם בחיים עם אוכל, שתייה ופעילויות שנהנו מהם בעודם בחיים.

כל שלב בתהליך ייצור הטקילה, מהטיפול באגבה, דרך יישון בחביות עץ אלון ועד מילוי בבקבוקים מותאמים במיוחד, נעשים בדרך המסורתית, עם הרבה תשוקה ואומנות.

במגוון הטקילות שלושה מוצרים, שכל אחד מהם מופק מ-100% אגבה כחולה:

קא אנייחו: מיושנת יותר משנה בחביות עץ אלון אמריקני. קיבלה ניקוד של 94 מ-BTI בזכות איכותה. תכולה: 70 ס"ל, מחיר: 258 ₪.

קא בלאנקו: טקילה חלקה מאוד המאזנת מתיקות עם טעמים חריפים. זכתה לניקוד של 96 מBTI- - הניקוד הגבוה ביותר שניתן לטקילה בלאנקו אי פעם. תכולה: 70 ס"ל, מחיר: 195 ₪.

קא רפוסאדו: טעמים עוצמתיים בעקבות תהליך יישון של יותר מחודשיים וארומות של עץ עדין ווניל, שמשתלבות נהדר עם טעמי האגבה. תכולה: 70 ס"ל, מחיר: 229 ₪.

הטקילות כשרות.