משקה סודה אלכוהולי מתסיסת שמרים טבעית

הארד זלצר הישראלי מגיע מהמבשלה של האחים אסף ודן לביא, מהמייסדים והבעלים של בירה מלכה, בדמותו של מיסטר זלצר, משקה סודה אלכוהולי מתסיסת שמרים טבעית. למשקה טעם עדין של פרי, והוא דל קלוריות (31 קלוריות ל-100 מ"ל), דל גלוטן (פחות מ-20 PPM), ללא סוכר, ללא צבעי מאכל וללא חומרים משמרים. על הפיתוח של המשקה עמלו במבשלת הבירה הצפונית יותר משנתיים, מפיצוח תהליך הייצור המורכב ועד דיוק הטעמים ואיזונם.

המשקה מגיע בשלושה טעמים: תפוז מדמם, מנגו צ'יל, ליים קרימינלי. הוא מוצע למכירה בבקבוקים, בפחיות ומחבית מזיגה.

סודה אלכוהולית שייכת לקטגוריית אלכוהול בעלת הצמיחה הגבוהה ביותר בארה"ב בשנים האחרונות, עם מכירות שעולות משנה לשנה. למוצר שלושה מרכיבים: מים מוגזים, אלכוהול ותמצית טעם טבעית. הוא מתאים במיוחד לקיץ.

על פיתוח המותג אמונים אסף לביא וגלעד דרור (מנכ"ל בירה מלכה), עם ברוקן פינגאז, קולקטיב אמנות הרחוב החיפאי שציוריו מתנוססים על קירות מבנים ובתוך גלריות ברחבי העולם, שיצרו את מר זלצר ואת השפה המיתוגית שלו.

מיסטר זלצר הוא דמות אמורפית שיכולה לקבל כל צורה, להיות כל דבר, להגיד כל דבר, אבל לא להגיד כלום.

אסף לביא: "כמו שבירה מלכה הייתה חלוצה והביאה את הבשורה של מבשלות הקראפט לארץ, אני מאמין שגם מיסטר זלצר יהיה חלוץ בבניית הקטגוריה של ההארד זלצר בישראל."

מכיל 4.4% אלכוהול. כשר. מחיר מומלץ לצרכן: 12 עד 14 שקלים. להשיג בחנויות, בברים ובמסעדות.

צילום: מיסטר זלצר