חטיפים אפויים לסובלים ממיגרנות

חברת המזון אמיה (Amia) משיקה סדרה חדשה של חטיפים אפויים, שלטענתה יתאימו לצרכנים שסובלים ממיגרנות וכאבי ראש מתמשכים. החטיפים החדשים יוצרו משילוב של זרעי צ'יה, שיבולת שועל נטולת גלוטן, לבבות קנבוס ועוד. לא מעט רכיבים מזיקים שגורמים בין השאר כאבי ראש לא נכללים ברשימת הרכיבים: סויה, קקאו ורכיבי חלב. החטיפים החדשים יימכרו בשלושה טעמים: קוקוס, קינמון וטעם מקורי.

ג'ון כץ (Jon Katz), מייסד ומנכ"ל אמיה, מסביר שחטיפים הם רק תחילת הדרך לייצור מגוון רחב של מאכלים שמכוונים לצרכנים שמתמודדים עם כאבי ראש כרוניים. מבחר מזון עתידי אמור להקל את הרגלי הצריכה שלהם ולהרחיב את מבחר המוצרים על מדפי החנויות.

באמיה קיבלו השראה מספר של נוירולוג בכיר, ד"ר דיוויד בוכהולץ (David Buchholz), הפועל בתחום כאבי ראש ובעיות נוירולוגיות שקשורות אליו כבר יותר משלושה עשורים. הוא מאמין שתזונה נכונה יכולה להשפיע ולעזור להשתלט על מיגרנות וכאבי ראש מתמשכים. שיטות הריפוי של ד"ר בוכהולץ עזרו לאלפי מטופלים.

לפרטים נוספים