סנדייס ממציאה אוראו ללא סוכר

מיזם המזון סנדייס (Sundays) שנמצא במדינת קולומביה הבריטית שבקנדה, שם לו למטרה להוציא תחליף ללא סוכר לעוגיות המפורסמות של אוראו (Oreo). סנדייס הוקמה על ידי יזם המזון ג'ודי פולישוק (Jody Polischuk) שאחראי בין היתר למותג המיץ באריזות ג'וס בוקס (Juice Box) ולמיזם יוגורט מבוסס צמחים - יוּגָה (Yooga). כעת החברה משיקה עוגיות באריזות שכוללות שקיות של שלוש עוגיות.

הערך התזונתי של כל עוגייה כזאת הוא שבעה גרם פרוטאין, גרם אחד של פחמימות, שלושה גרם סיבים וללא סוכר כלל. להשוואה, בעוגיית אוראו רגילה גרם אחד של פרוטאין, 25 גרם פחמימות ו-14 גרם סוכר.

פולישוק מסביר שהייחוד של המוצר החדש הוא בתהליכי הפיתוח שלו ובמחקר הקפדני. “אם הייתי רוצה להוציא עוגייה נטולת סוכר רגילה, הייתי מביא אותה לשוק תוך חודשים ספורים. החזון היה לקחת את אוראו המפורסם ולהביא אותו לרמה תזונתית חדשה.”

הדרך לא הייתה קלה. אחרי ויתורים וביטולים רבים מצד היצרן, העוגיות של סנדייס החלו תהליך ייצור. אחרי כל המכשולים, סנדייס מוכנה להציע לקהל הצרכנים הרחב את המוצר שלה, שלא מוותר על הטעם המוכר והאיכות הבלתי מתפשרת של אוראו, גם אם זה תחת מותג אחר.

לפרטים נוספים