מזרקת שוקולד מוסדית

חברת אביזרי המטבח המוסדיים ספרה (Sephra) מציעה מכשיר מושלם להגשת שוקולד בדרך מקורית. מדובר במזרקת שוקולד שיכולה לעבוד עם כמויות גדולות של חומר גלם, מ-1.8 עד 2.7 קילוגרמים. המכשיר מתאים למגוון מנות ומאכלים, ולא מוגבל לשימוש כמיצג שוקולד מגניב. תוכלו להכין ולהגיש פונדו גבינות, קרמל ומגוון רטבים. המוכנות של המכשיר לבצע מגוון פעולות ומשימות ולעבוד עם חומרי גלם ומרכיבים מגוונים הופכת אותו לאחד הכלים הוורסטיליים מסוג זה.

המזרקה החשמלית מתחברת למכל בצורת בריכה שאוסף לתוכו את השוקולד הנמס. אפשר להגדיר את טמפרטורת המסה בעזרת כפתורי שליטה נוחים. המזרקה מעוצבת מפלדת אל-חלד ומשתלבת היטב בכל מרחב הגשה ציבורי. יתרון נוסף - אפשר לנתק את הבריכה ולפרק את המזרקה לצורך ניקוי וחיטוי בפשטות. האביזר המוסדי הזה יכול לשרת עד 50 אורחים בבת אחת. הוא פועל מספק חשמל במתח 120 וולט.

לפרטים נוספים