מכונת אריזה וקום למטבח מוסדי
חברת וקפק-איט (VacPak-It) שמתמחה בפיתוח, ייצור ושיווק של ציוד מוסדי לאריזה וסידור, מציעה מכונת אריזה בוואקום. המכונה יכולה לפעול במגוון מצבים ולמלא מספר תפקידים חיוניים במטבח: אריזה אטומה של מוצרי מזון, חיתוך גלילי אריזות ועוד.
הדגם הזה שימושי מאוד בשביל ליצור שכבת אריזה אטומה מסביב לסוגי מזון למיניהם - בשר, גבינות וירקות. שיטת האריזה מאריכה את טריות המזון ופועלת ביעילות רבה שעולה על שיטות שימור אחרות. פומפה יבשה במכונה מאפשרת ליצור שכבת אריזה בתוך שניות ספורות - המהלך חוסך זמן עבודה ומגדיל את קצב הפעילות.
מאוורר מובנה מקרר את הציוד ומונע התחממות שעלולה לפגוע בתהליכי העבודה. ניהול המכונה מתבצע דרך תפריט שליטה ברור ואינטואיטיבי. בין האופציות שהמשתמש יכול לנהל: רמת לחץ וקצב אריזה. יש גם אפשרות לאריזה וסגירה ידניות.
התכנון וההרכבה של המכונה מצריכים מאמץ מינימלי בתחזוקה, הרבה בזכות הפומפה היבשה. חלקים חיוניים מיוצרים מפלדת אל-חלד. המכונה מגיעה עם שקיות אריזה מוכנות וצינור מתחבר שיכול לעזור בתהליכי בישול כגון השריה במרינדה ועוד.
