רובוט מכין מתכונים במטבח

Dexai Robotics, חברת רובוטיקה המתמקדת באוטומציה מסחרית של מטבחים, הביאה חידושים המאפשרים לרובוטים לשלוט לראשונה על חומרים מיוחדים במטבח. החברה פיתחה את אלפרד, רובוט שעובד במטבחים קיימים ומכין ארוחות מכמה מטבחים באופן מהיר למדי, בטוח ומשתלם. בחברת דקסאי מסבירים, כי אלפרד יכול להצטרף למטבחים קיימים, מכיוון שתוכנת הבינה המלאכותית שלו מזהה את סביבתו ומתאימה את עצמה למשימה. בשיחה עם מגה מזון נמסר מהחברה, כי "מכיוון שאלפרד משתמש בכלי עבודה סטנדרטיים, הוא יכול להכין גלידות ללקוח אחד, קערות קינואה ללקוח אחר וליצור סלט ללקוח שלישי. אנו מלמדים רובוטים כיצד 'לראות' ולזהות חפצים ומאכלים, ולהכין מתכונים טעימים שאנשים כבר מכירים."

"דקסאי ממנף את הקומודיזציה של חומרת הרובוטיקה וההתקדמות בכלים ללימוד מכונות, במיוחד בתכנון חזון ותוואי, כדי לפתור בעיות עסקיות אמיתיות", מסביר פיטר ורמן, יועצה של דקסאי ומייסד משותף של קיבה מערכות (Kiva Systems).

דקסאי מבצעת אוטומציה של פעילויות במטבחים מסחריים ובכל מקום שיש בו אוכל מוכן באמצעות זרועות רובוט גמישות. אלפרד הוא זרוע רובוטית שיתופית המשמשת לבחירת רכיבים שיכולותיה עולות על היכולות האנושיות מהבחינות מהירות ודיוק. אלפרד הוא פתרון Plug-and-Play למסעדות בשירות מהיר, ואפשר להשתמש בו בלי לשנות את מערך המסעדה או את המתכונים.

בחברה מציינים כי אפשר להשתלב במערכות קופה קיימות ולאפשר ניתוח הזמנות בזמן אמת, ניהול מלאי והקלטת הזמנות. למגה מזון נמסר מהחברה הארגנטינאית, כי יוצעו תכונות נוספות כגון חיתוך, פריסה וחיתוך לקוביות, וכן הפעלת ציוד מטבח כגון טיגון וגריל.

המוצר לא משווק כרגע לשווקים בינלאומיים, אולם צפוי לצאת לרחבי העולם בעתיד.

מקור: www.businesswire.com