נקניקיות תפוח ומרווה

חברת פילד רוסט (Field Roast) היא יצרנית של תחליפי בשר וגבינה ומעסיקה שפים ממגוון תחומים כדי ליצור טעמים מיוחדים בטכניקות בישול ממזרח וממערב. כדי ליצור מתכונים שישדרגו כל מנה מערבבים ירקות, דגנים, קטניות ועשבי תיבול.

בתחום תחליפי הבשר מוצעות בין היתר נקניקיות תפוח עץ ומרווה. הן עשויות מתפוחי יוקון ומתפוחי אדמה שמעובדים עם חומרים אחרים ונהפכים לנקניקייה שיכולה למצוא את מקומה גם על המנגל. טעם נוסף שהחברה מציעה הוא בצלים מקורמלים ובירה, עם זרעי קימל, שום טרי ופלפל שחור.

בחזית החלבית החברה מציעה פרוסות גבינה צהובה בשם צ'או (Chao), שלדבריה גם נמסות כמו הדבר האמיתי. בין הטעמים: קלסי, מעושן, עגבנייה עם פלפל אדום חריף, עשבי תיבול.

מקור: fieldroast.com/product/smoked-apple-sage-sausage