מגה מזון
ניוזלטר מגה מזון
מגה מזון גיליון 08
לעמוד קודם

רובוט מכין ארוחות לפי הזמנה

29/09/2021
זמן קריאה: 1 דק'

מערכת ARK 03 של חברת רובו איטז (RoboEatz) היא חדר בגודל של 18 מ"ר, שבמרכזו ניצב רובוט אחד. החדר מופעל ללא מגע יד אדם, ומאוחסנים בו עד 80 מרכיבים שמהם מכינים אלפי מנות מוכנות הניתנות לתכנות, חמות או קרות. זמן ההכנה נע בין חצי דקה לדקות ספורות עד לקבלת ארוחה טרייה ומוכנה לאכילה. בין המנות: סלטים, פסטות, תבשילי בשר, דגים ומרקים.

הרובוט (למעשה אסופה של רובוטים) עוצב על ידי מומחים מרחבי העולם, בהם מסעדנים בעלי ניסיון, מהנדסי אווירונאוטיקה וחלל, מהנדסי מכונות ואוטומציה, מומחי CAD ושפים. הוא מופעל באמצעות תוכנה שמאפשרת פעולה אוטומטית מלאה ומכסה את כל משימות הבישול. בין היתר הרובוט יכול לאחסן חומרי גלם חמים או קרים, להכין מנות, להגישן וגם לנקות את עצמו בסוף.

לקוחות יכולים להתאים לעצמם תפריט דרך אפליקציה, כולל רשימת המרכיבים וגודל המנות. האפליקציה מספקת מידע מקיף על ההרכב התזונתי של המנות: קלוריות, סוכר, חלבון ועוד. תכונה זו מספקת למערכת את יתרונה הבולט ביותר. היא יכולה להתאים עצמה לכל דרישה תזונתית, בין שהמזין הוא חולה לב הנמצא בבית חולים וצריך תזונה דלת נתרן ובין שהוא ילד שצריך ירקות ופירות טריים. הכול זמין בלחיצת כפתור ומוגש מיידית, טעים וטרי.

 

תגובות
הוספת תגובה
הוספת תגובה
 
כותרת
תוכן