הרצאות מקוונות של ה-FDA לבטיחות במזון

מינהל המזון והתרופות האמריקני (FDA) משתף פעולה עם ארגון "לעצור מחלות העוברות במזון" (Stop Foodborne Illness) בסדרת סמינרים מקוונים על תרבות הבטיחות במזון. בהרצאות מושם דגש בתהליכי ייצור חכמים למניעת זיהומים במזון. בסמינרים ירצו מומחים מהמגזר הציבורי ומהמגזר הפרטי, שיפעלו בשיתוף פעולה של רעיונות וחוויות הקשורים בחשיבות תרבות הבטיחות במזון.

Stop Foodborne Illness הוא ארגון ללא מטרות רווח למען בריאות הציבור. מאז 1994 הארגון מתמקד במאמצים לספר את ה"למה" של סיפורי בטיחות מזון. "אנחנו פועלים ללא לאות כדי לשים קץ למחלות ומוות עקב משהו בסיסי כגון אכילה, כי כולנו בסיכון למחלות הנישאות במזון", נכתב באתר הארגון.