השקה: ויסקי טמנאוולין וינטאג' 1979

הסקוטית מבית ישרקו משיקה ויסקי סינגל מאלט טמנאוולין וינטאג' 1979 (TAMNAVULIN VINTAGE) מסקוטלנד, לחובבי ויסקי פרמיום איכותי. מדובר ב-48 בקבוקים בלבד של ויסקי וינטאג', שהגיעו בימים אלה לישראל. הוויסקי זוקק בחודשים ספטמבר-אוקטובר של שנת 1979, תחילה התבגר בחביות בורבון, ולאחר מכן הועבר לחביות שרי אולורוסו בנות 30 שנים להעשרת הטעמים. לסיום הוחזר הוויסקי לחביות בורבון מהמילוי הראשון, להשלמת התבגרות בת 39 שנים.

לוויסקי טעם עשיר, פירותי וחלק מאוד, צבעו זהב ענבר. לוויסקי ארומות של תפוזים ים-תיכוניים, תאנים, שקדים ועוגת ג'ינג'ר, וטעמים של אננס טרופי, קפה קלוי ופירות מהיער השחור. מתאים לליווי מנת קינוח או לסיום יום ארוך.

הוויסקי מגיע באריזת עץ יוקרתית בגוון אפור, ועליה איור הטחנה על הגבעה שעל שמה קרויה המזקקה. המארז מפואר גם בחלקו הפנימי, וכולל ספר בכריכה ייחודית המספר את סיפורו של ויסקי טמנאוולין וינטאג' וביטויים נוספים בסדרה.

טמנאוולין וינטאג' 1979 מיוצר על ידי מזקקת טמנאוולין הנמצאת בספייסייד - האזור המפורסם ביותר בסקוטלנד לייצור ויסקי. המזקקה הוקמה בשנות השיששים של המאה העשרים, כמו רוב המזקקות באותן שנים, כדי לספק ויסקי ליצרני בלנדד סקוטש. באמצע שנות התשעים נסגרה המזקקה לרגל שיפוץ ושדרוג, והושבה לפעילות מלאה בשנת 2007. המזקקה מצוידת כיום בטכנולוגיה וציוד לייצור כ-4,500,000 ליטר ויסקי בשנה, וביטויי הוויסקי שלה משווקים ב-49 מדינות ברחבי העולם.

מזקקת טמנאוולין שייכת לחברת וויט אנד מקאי (WHYTE & MACKAY), החמישית בגודלה בעולם. בבעלותה 5 מזקקות ויסקי ברחבי סקוטלנד. היקף ייצור שנתי: 13 מיליון ליטר. היקף מכירות שנתי: 200 מיליון פאונד. מותג טמנאוולין נחשב למותג הוויסקי הצומח ביותר בעולם כיום.

מחיר מומלץ: 4,850 ₪, אלכוהול בנפח: 46.5%.

בישראל ויסקי טמנאוולין משווק באמצעות הסקוטית, חטיבת היין והאלכוהול בחברת ישרקו. ישרקו מייבאת, משווקת ומפיצה מותגי מזון, מותגי אלכוהול ומותגי יין בינלאומיים.

ניתן להשיג בסניפי טיב טעם, בחנויות מקצועיות ומסעדות וברים נבחרים.

צילום: יח"צ