סקר חומרי הדברה בחקלאות, תברואה ווטרינריה
השימוש בחומרי הדברה מסייע לקיום חקלאות אינטנסיבית ובהגנה מפני מזיקים בסביבת האדם ובעלי החיים, במיוחד בשל האקלים החם בישראל המאופיין בהתרבות מהירה של מזיקים. עם זאת חומרי ההדברה עלולים לפגוע במערכות הטבעיות, באיכות האוויר, במקורות המים, בקרקע ובבריאות האוכלוסייה. סקר חומרי הדברה מתקיים מדי שלוש שנים ומספק תמונת מצב לאורך השנים על פוטנציאל השימוש בחומרי הדברה בחקלאות ובמשקי הבית.
חקלאות: בשנים 2022-2020 שווקו בישראל בממוצע שנתי 6,800 טונות חומר פעיל (החומר הרעיל) בתכשירי הדברה לשימוש בחקלאות. זו ירידה של 4.2% לעומת השנים 2019-2017 שבהן שווקו בישראל בממוצע שנתי 7,100 טונות.
בשנת 2022, 49.1% מסך השיווק של חומר פעיל יועדו לקטילת פטריות וחיידקים, 22.4% - לקטילת עשבים וחומרים מְשַלכים (משירי עלים), 10.8% - לאידוי קרקע ו-9.6% - לקוטלי חרקים ואקריות.
תברואה: בשנת 2022 שווקו בישראל 36.6 טונות חומר פעיל בתכשירי הדברה לשימוש בתברואה, ירידה של כ-25% לעומת שנת 2019.
וטרינריה: בשנת 2022 שווקו בישראל כ-813.8 טונות חומר פעיל בתכשירי הדברה לשימוש בווטרינריה, עלייה של כ-58% לעומת שנת 2019.
חומרי הדברה לשימוש בחקלאות
בשנים 2022-2017 שווקו בישראל בממוצע מדי שנה 6.8 אלפי טונות של חומר פעיל בתכשירי הדברה לשימוש בחקלאות. כפי שמוצג בתרשים 1, כמות החומר הפעיל בשנת 2022 הייתה נמוכה ב-7% מהכמות ב-2017, וכמות החומר הפעיל בשנת 2016 הייתה נמוכה ב-16% מהכמות ב-2008.
תרשים 1 - מכירת חומרי הדברה לשימוש בחקלאות - סך הכול חומר פעיל, 2022-2008
יעדי השימוש העיקריים לאורך השנים הם קטילת פטריות וחיידקים, קטילת עשבים, אידוי קרקע וקטילת חרקים ואקריות. שיווק החומר הפעיל בתכשירים ליעדים אלו היה 92% מסך המכירות בשנים הנסקרות. בכמות החומר הפעיל ששווק בקבוצת קוטלי פטריות וחיידקים נרשמה עלייה של 7.5% בשנים 2017 עד 2022. בשנת 2016 הייתה כמות החומר הפעיל גדולה פי 2.7 משנת 2008.
בכמות החומר הפעיל ששווק בקוטלי עשבים ומשלכים בשנים 2022-2017 נרשמה ירידה של כ-8%. בכמות החומר הפעיל ששווק בקוטלי חרקים ואקריות נרשמה בשנים 2022-2017 ירידה של 26.5%. משנת 2008 ועד שנת 2016 נרשמה ירידה חדה של כ-50%.
בכמות החומר הפעיל לאידוי הקרקע חלה ירידה של כ-28% בשנים 2022-2017. בשנים 2016-2008 חלה ירידה חדה של כ-74% בעקבות שינויים ברשימת החומרים המותרים לשימוש בייעוד זה.
בכמות החומר הפעיל לטיפול לאחר קטיף חלה ירידה של 46% בשנים 2022-2017. כמו כן נרשמה ירידה בשנת 2017 עקב מספר חומרים שהוצאו משימוש.
בשאר הייעודים נרשמה מגמה מעורבת בכמויות החומרים שנמכרו. העליות והירידות בכמויות החומרים הפעילים עשויות לנבוע משינויים במחירים של חומרי ההדברה, משינוי בתמהיל הגידולים, משינוי בחומרים המותרים והמומלצים לשימוש ומשינויים במלאי.
רעילות
שימוש בחומרי הדברה חקלאיים עלול לגרום זיהום של אוויר, קרקע ומים. שימוש בחומרי הדברה רעילים שלא כחוק בקרבת בתי מגורים עלול לפגוע בבריאות התושבים.
על כל תווית של חומר הדברה מופיע סימון קבוצת הרעילות. הגדרה זו מיועדת למדבירים לצורך יישום חומרי הדברה בשטח, עם הנחיות לגבי אופן הטיפול והמרחק המותר ממגורים וממיתקנים נוספים.
תרשים 2 - חומרי הדברה ששווקו לשימוש בחקלאות לפי דרגת רעילות, 2022-2008
בתרשים 2 אפשר לראות שבשנים 2022-2017 חלו ירידות של 12% בחומרי הדברה ששווקו לשימוש בחקלאות בדרגת רעילות "מסוכן לבריאות", 3% בדרגת רעילות "מסוכן", ירידה של 43% בדרגת רעילות "רעיל ביותר" ועלייה של 0.2% בחומרי הדברה ששווקו לשימוש בחקלאות בדרגת רעילות "רעיל".
בשנים 2016-2008 חלו ירידות של 34% בחומרי הדברה ששווקו לשימוש בחקלאות בדרגת רעילות "מסוכן לבריאות", 11% בדרגת רעילות "מסוכן", 42% בדרגת רעילות "רעיל ביותר" ועלייה של 35% בחומרי הדברה ששווקו לשימוש בחקלאות בדרגת רעילות "רעיל".
| יעד שימוש | 2008 | 2010 | 2013 | 2016 | 2017 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| סך הכול | 7,479 | 6,752 | 6,005 | 6,267 | 6,881 | 6,983 | 7,334 | 6,827 | 6,370 |
| קטילת פטריות וחיידקים | 1,022 | 1,810 | 2,084 | 2,787 | 2,911 | 3,234 | 3,458 | 3,294 | 3,130 |
| אידוי קרקע | 3,504 | 2,096 | 1,553 | 906 | 964 | 857 | 732 | 857 | 691 |
| קטילת עשבים ומשלכים | 1,324 | 1,230 | 1,411 | 1,350 | 1,556 | 1,549 | 820 1 | 1,463 | 1,429 |
| קטילת חרקים ואקריות | 1,269 | 1,225 | 53 2 | 651 | 833 | 679 | 734 | 636 | 612 |
| טיפול לאחר קטיף | 124 | 125 | 130 | 152 | 9 | 13 | 9 | 7 | 7 |
| ויסות צמיחה | 118 | 149 | 49 | 140 | 238 | 281 | 237 | 259 | 228 |
| משטחים וחומרי עזר | 48 | 39 | 53 | 26 | 42 | 48 | 101 | 97 | 97 |
| מניעת מחלות חסר וריפיון | 29 | 37 | 45 | 94 | 144 | 148 | 98 | 112 | 61 |
| אחר | 41 | 41 | 150 | 160 | 185 | 174 | 145 | 103 | 116 |
* בשנת 2017 שונתה שיטת איסוף הנתונים
תרשים 3 - מספר סוגי התכשירים ששווקו, לפי יעד שימוש, 2022 (אחוזים)
בשנת 2022 נמכרו 739 סוגים של תכשירים. מספר סוגי התכשירים הגדול ביותר נמכר ביעדים האלה: קטילת פטריות וחיידקים (237), קטילת חרקים ואקריות (200) וקטילת עשבים וחומרים משלכים (123). על אף שכמויות שיווק החומרים לתכשירי האידוי בשנת 2022 היו כ-10.8% מסך הכמות הנמכרת באותה השנה, מספר סוגי התכשירים היה כ-0.5% בלבד מסך התכשירים.
תרשים 4 - מכירות חומר פעיל* לפי יעד שימוש (טונות) ויחס לשטח גידולים חקלאיים (טונה לאלף דונם) בשנים נבחרות**
* הנתונים בתרשים אינם כוללים שמנים בשל שינוי בסיווג תכשירי הדברה המכילים שמנים. לכן בקטגוריה זו אי אפשר להשוות לשנים הקודמות.
** מקור הנתונים משנת 2010 ואילך - למ"ס. נתוני השנים הקודמות התקבלו ממשרד החקלאות.
הכמות המשווקת של החומר הפעיל בשנת 2022 ירדה ב-6% לעומת 2019. עם זאת בשנת 2022 היה היחס דומה ליחס בשנת 2019. בשנים 2016-1970 נרשמה מגמה מעורבת ביחס של כמות השיווק של חומרי ההדברה לשטחי הגידולים החקלאיים.
אשר להרכב החומרים הפעילים, בשנים 2016-2010 חלה ירידה של כ-50% בכמות החומרים לקטילת מזיקים מן החי. השיווק של שאר החומרים הפעילים נותר יציב.
בשנת 2021 היה יחס מכירות החומר הפעיל לשטח הגידולים החקלאיים בישראל 2.3 טונות לאלף דונם (2.5 בשנת 2018). ביפן היה היחס 1.12 טונות, וברומניה - 0.06 טונות. ברוב המדינות המוצגות בתרשים 5 היחס היה נמוך בהרבה מטונה אחת חומר פעיל לאלף דונם.
תרשים 5 - היחס בין טונה חומר פעיל לאלף דונם שטח חקלאי - במדינות נבחרות, 2021
חומרי הדברה לשימוש בתברואה
בשנים 2022-2017 שווקו בישראל מדי שנה בין 37 ל-87 טונות של חומרי הדברה לתברואת האדם ולסביבתו בהתאמה מכל יעדי השימוש בתברואה. יעד השימוש העיקרי לאורך השנים הוא קטילת חרקים לא מעופפים (29% בשנת 2022).
בשנים 2013-2008 אחוז חומרי ההדברה שנמכרו למדבירים מקצועיים היה גבוה מאלה שנמכרו לכל האוכלוסייה. משנת 2014 חל היפוך מגמה, ואחוז חומרי ההדברה שנמכרו לכל האוכלוסייה עלה על אחוז חומרי ההדברה שנמכרו למדבירים מקצועיים.
תרשים 6 - שיווק חומרי הדברה לשימוש בתברואה לפי יעד שימוש, 2022-2008*
* בשנת 2017 שונתה שיטת איסוף הנתונים
חומרי הדברה לשימוש בווטרינריה
בשנים 2022-2017 נמכרו בישראל בין 520 ל-814 טונות חומר פעיל לשנה לשימוש וטרינריה. בין השנים 2017 ל-2022 נרשמה עלייה של כ-52% בסך חומרי ההדברה לשימוש וטרינריה. מרבית התכשירים נמכרו למשקים חקלאיים, ומיעוטם - לחיות המשק החקלאי וחיות בית. נתוני 2019-2017 עודכנו בעקבות קבלת מידע נוסף מהחברות.
תרשים 7 - שיווק חומרי הדברה לשימוש בוטרינריה, לפי יעד שימוש
סקר חומרי ההדברה
הלשכה המרכזית לסטטיסטיקה ביצעה בשנים 2024-2023 סקר חומרי הדברה בחקלאות, בתברואה ובווטרינריה. הסקר נוגע לשנים 2022-2020 והוא חלק מסדרת פעולות הנעשות במסגרת החברות של ישראל בארגון OECD. הסקר הקודם שעסק בחומרי הדברה לחקלאות נוגע לשנים 2019-2017.
הסקר כולל חברות המייצרות או המייבאות חומרי הדברה בישראל. הוא מספק מידע על כמויות השיווק והיבוא של חומרי ההדברה ונועד לסייע בזיהוי מגמות ותהליכים בשיווק חומרי ההדברה בארץ. הסקר גם מאפשר להשוות את הנתונים עם מדינות אחרות.
במחזור הנוכחי חלה עלייה ניכרת במספר החברות שהשתתפו בסקר חומרי הדברה בווטרינריה. לכן אי אפשר להשוות את הנתונים לשנים קודמות.
במסגרת הסקר נשלחו שאלונים אל 138 חברות לצורך קבלת כמויות שיווק של תכשירי חומרי הדברה המאושרים על ידי משרד החקלאות וביטחון המזון והמשרד להגנת הסביבה. לאחר קבלת המידע נותחו הנתונים לפי הכמויות וההרכבים הכימיים של התכשירים.
בהודעה זו מוצגים נתונים על חומרי ההדברה ששווקו ליעדי השימוש בחקלאות, בתברואה ובווטרינריה על פי החומר הפעיל בתכשירים. יעדי ההדברה מפורטים לפי קטגוריות יעדי הקטילה (חרקים, עשבים, מכרסמים ועוד).
הנתונים מייצגים את כמויות השיווק, ולכן הם מלמדים על פוטנציאל השימוש בחומרי ההדברה ולא על השימוש בפועל בשנים הנסקרות.
