יצרני שוקולד צפויים להעלות מחירים לקראת ולנטיין

מחירי הקקאו הכפילו את עצמם מאז אוקטובר 2024, לפיכך יצרני שוקולד וממתקים נאלצים להתמודד עם עלויות ייצור גבוהות יותר ולגלגל אותן לצרכנים. מחירי השוקולד והתענוגות המתוקים צפויים לעלות בעקבות משבר במחירי הקקאו.

לפי ניתוח של בורסת המטבעות הקריפטוגרפיים ChicksX, מדובר בעלייה החדה ביותר במחירי הקקאו בחצי המאה האחרונה. מנכ"ל ChicksX, אל אלוף ציין, כי הירידה באספקת הקקאו תמשיך לאתגר את תעשיית הממתקים והשוקולד.

המשבר באספקת הקקאו נגרם ממזג אוויר קיצוני ובעיות כוח אדם במערב אפריקה, שם מיוצר רוב הקקאו העולמי. גשמים כבדים בקיץ 2024 ואחריהם בצורת בסתיו הביאו לירידה של 22.4% בייצור הקקאו בחוף השנהב בהשוואה לשנה הקודמת, כך לפי נתוני Wells Fargo. יצרניות ממתקים גדולות כגון Hershey כבר הגיבו לעלייה בעלויות באמצעות ייצור מוגבר של מוצרים שאינם מכילים קקאו כגון ממתקים בטעמי קינמון וסוכריות גומי גדולות.

ממתקי שוקולד קבעו בשנה האחרונה שיא של 21.4 מיליארד דולר במכירות בארה"ב. 65% מהצרכנים דיווחו כי הם צורכים אותם, כך לפי איגוד הממתקים הלאומי. לדברי דיוויד ברנץ', מנהל תחום ב-Wells Fargo, יצרניות שוקולד פרמיום ימשיכו להעלות מחירים, ואילו חברות כגון Hershey, Nestlé ו-Mars יתקשו לעמוד בביקוש אם המגמות הנוכחיות יימשכו. ה-CFO של Hershey, סטיב ווסקוויל, ציין בשיחת הרווחים של נובמבר, כי עלויות הקקאו הגבוהות יגרמו עלייה ניכרת בהוצאות החברה, אך ההשפעה המדויקת על ביצועיה הכספיים עדיין אינה ברורה.

עם ההכנות לוולנטיין, הצרכנים צפויים לשלם יותר בעבור קופסאות שוקולד ופרלינים. בעבור עסקים קטנים, העלייה במחירים עלולה להביא לרכישות קטנות יותר של חומרי גלם, והדבר מוסיף ללחצים הכלכליים.

לפרטים נוספים