זה מדעי: פירות הדר תורמים לאיזון בגוף

עם הגיל, מלבד שינוי ויזואלי, ניכר שינוי באיזון ההורמונלי. הפרשת טסטוסטרון לדוגמה כבר אינה כמו בעבר. הוסיפו לזה לחץ אינטנסיבי שהוא חלק בלתי נפרד מקריירה, מזוגיות ומהורות, ויש לכם מתכון בטוח להפרשה של יותר "הורמון סטרס" ששמו המדעי הוא קורטיזול. הפרשה שלו תגרום לירידה נוספת ברמות הטסטוסטרון, והרי לכם "שגעת" הורמונלית בלתי מאוזנת.

אבל לפני שתחושו תסכול, דעו שיש מה לעשות. נבחרת פירות ההדר, שבה תפוז, קלמנטינה, אשכולית, פומלית, פומלה ולימון, היא בדיוק הפתרון. אפשר לקרוא להם מעיין טעים של נעורים, והסיבה היא שאכילתם מעשירה את הגוף בוויטמין c, שיודע לתת פייט לקורטיזול ולהוריד את רמות הייצור שלו.

צבעם הצהוב-כתום של משפחת מעיין הנעורים מלמד שהם עשירים בפיגמנטים חשובים בשם קרטנואידים. אלה יודעים לפעול עם חומרים ייחודיים הנמצאים בפירות ההדר, לחזק את מערכות ההגנה של הגוף ועוזרים להפחית סיכון למחלות. מחקרים רבים שנעשו במשך שנים עסקו בחקר הסרטן, ומצאו שצריכת הדרים כחלק מהשגרה תתרום לרמות גבוהות של ויטמין c ובעקבות זאת להמרצה של מערכת החיסון ולהגנה מפני התחמצנות שומנים והפיכתם לרעילים בגוף.

אפשר להגיד שהימצאות מספקת של ויטמין c, שנמצא בשפע בפירות הדר, מעכבת פעילות קרצינוגנית שעשויה לעורר סרטן שד וסרטן הערמונית. אם לא די בכך, כל פירות ההדר מכילים סיבים תזונתיים משני הסוגים: הנמסים - אלו שאכילה שלהם תגביר תחושת שובע, והלא נמסים - אלו שאכילה שלהם תגביר חילוף חומרים ותעודד יציאות.

תכירו: בני משפחת "מעיין הנעורים"

• תפוז: פרי הדר בעל יחסי הציבור החזקים ביותר. בתפוז יש חומרים המסייעים בוויסות רמות הכולסטרול הרע, ואם לא די בכך, לתפוז המוכר יכולת חזקה נוגדת דלקת. מתאמנים במשך השבוע? שתו מיץ תפוזים או חיתכו תפוז לאחר האימון. כך תגבירו את תוצאות האימון.
• לימון: מכיל חומרים בשם לימונואידים, היודעים להגיע לתאים שאינם תקינים, ולתקן אותם. הלימון עשיר בחומרים בשם הספרטין אשר משמשים כחיילים שוחרי איזון בגוף. לימונדה נחשבת סופר פוד.
• קלמנטינה: גם היא עשירה בסיבים תזונתיים ובהספרטין כמקור לוויטמינים ממשפחת b, המשמשים ספק עיקרי לאנרגיה זמינה. שתי קלמנטינות גדולות יספקו את כמות ויטמין ה-c המומלצת ליום לצד "זריקת אנרגיה".
• פומלה: עשירה בהספרטין ובחומר צמחי בשם נרינג'נין אשר מקנה לה את הטעם המריר והמעודן שמאפיין אותה. כוס פלחי פומלה יספק 100% כמות יומית מומלצת של ויטמין c.
• אשכולית: במחקר שעקב אחרי 120,000 גברים ונשים מצאו שבקרב משתתפים אשר צריכת פירות ההדר שלהם הייתה הגבוהה ביותר, היה סיכון נמוך ב-11% לאוטם שריר הלב. זאת בזכות פעילות אנטי דלקתית ופעילות אנטי ויראלית חזקה. לאשכולית אולי אין יחסי ציבור חזקים כמו לשאר, אבל שילוב יומי שלה יכניס לגוף נרינג'נין, שבזכות טעמו המריר מסייע לאזן רמות כולסטרול ושומנים בדם. זאת הדרך להיות מאוזנים הורמונלית. חומר מוצא להורמונים הוא שומן, לפיכך רמות שומנים מאוזנות יביאו לאיזון הורמונלי.

עונת ההדרים מצויה כעת בשיאה, וזה הזמן ליהנות משפע הפירות הטעימים והנפלאים בדרך לאיזון. לוקחים תרופות לאיזון לחץ דם? התייעצו עם הרופא המטפל ועדכנו אותו כאשר אתם אוכלים אשכולית, פומלה ופומלית.

מורן שטרום, נטורופתית ND, מומחית לתזונה ורפואה טבעית, יועצת מקצועית של מותג המיצים הסחוטים הטבעיים פרימור.

צילום: קאנבה/אראל סגרון